Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Estonia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de salvado y residuos de procesamiento de cereales en Estonia comenzó en 5.098 toneladas en 2018 dentro de un sector cerealero regulado por el estado. En 2019, se produjo una fuerte expansión del 54,5%, alcanzando 7.875 toneladas, impulsada principalmente por la aparición de nueva demanda de la producción de biogás en empresas diversificadas, que utilizaron estos subproductos para generación de energía. Este crecimiento se interrumpió momentáneamente en 2020, cuando el mercado se contrajo un 16,2% a 6.603 toneladas, un período caracterizado por limitaciones persistentes en la capacidad de procesamiento nacional a pesar del aumento de las inversiones agrícolas.

El volumen de mercado se recuperó con fuerza en 2021, creciendo un 37,9% hasta 9.104 toneladas, apoyado por la continua inversión en producción sostenible, incluido el biogás, y medidas políticas destinadas a fortalecer el procesamiento local. El crecimiento continuó a un ritmo más moderado del 11,5% en 2022, alcanzando 10.147 toneladas, ya que la producción de biogás siguió siendo una tendencia clave y las políticas estatales favorecieron la sostenibilidad. Sin embargo, en 2023 se produjo un cambio significativo con una caída del 23,8% a 7.731 toneladas. Esta recesión coincidió con la creciente influencia en el mercado de Baltic Agro, una empresa que gestiona la mitad de la tierra cultivable de Estonia bajo cereales, y una reorientación de los subsidios estatales hacia el cultivo de cereales y proteaginosas para cumplir con los objetivos de política ambiental.

La contracción del mercado continuó en 2024, cayendo un 17,5% adicional a 6.381 toneladas. Esto ocurrió en un contexto de rentabilidad agrícola inestable a pesar del aumento de la productividad y la inversión. El contexto del mercado estuvo marcado por un énfasis continuo en la creación de valor agregado local y producción sostenible, incluido el biogás, junto con un cambio en las preferencias de los consumidores hacia la sostenibilidad y el origen local.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Estonia

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Estonia alcanzó un valor de 3 504 mil dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 35,9% en comparación con 2020. Durante el período 2018-2021, la producción creció un 31,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,7%. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 577 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Estonia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 18 545 toneladas, lo que supone un ligero incremento del 2,3% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción creció un 7,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,5%.

Dinámica anual de la producción en Estonia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Estonia

Exportaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Estonia fue de 14 423 toneladas, lo que refleja una moderada disminución del 6,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones cayeron un 11,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. La mayor caída se registró en 2019, del 11,3%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2020, del 5,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Letonia y Finlandia representaron la mayor parte de las exportaciones en volumen, concentrando conjuntamente el 98,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, los envíos transfronterizos de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Estonia aumentaron. En 2021, Estonia exportó 2 661 mil dólares estadounidenses de estos productos, un 22,0% más que el año anterior. El valor mínimo se registró en 2020, con 2 181 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió en 2019, del 14,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Letonia fue el principal comprador de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Estonia, representando el 79,1% del total de exportaciones en valor, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Estonia en valor, 2018-2021

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Estonia

Importaciones en en volumen, t

En 2021, el volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Estonia totalizó 4 981 toneladas, un 29,8% más que en 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 17,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,4%. El volumen mínimo se registró en 2020, con 3 836 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 21,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Letonia (61,6% de las importaciones en volumen), Finlandia (15,4%) y Ucrania (10,4%) fueron los principales proveedores de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Estonia, representando conjuntamente el 87,4% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el valor de las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Estonia alcanzó 1 360 mil dólares estadounidenses, un 32,9% más que el año anterior. Durante el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 60,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,1%. La mayor caída se registró en 2020, del 3,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, Letonia (40,2% de las importaciones en valor), Bélgica (17,5%) y Finlandia (11,9%) fueron los principales mercados de importación en términos de valor, representando juntos el 69,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Estonia en valor, 2018-2021