Mercado de papayas frescas en Marruecos

Observaciones de informes anteriores

El mercado de papaya fresca en Marruecos experimentó un crecimiento inicial, pasando de 2.026 toneladas en 2018 a 2.235 toneladas en 2019. Este avance se debió a la buena adaptación del cultivo a las condiciones locales en la región de Doukkala, donde se alcanzaron rendimientos elevados de hasta 30 toneladas por hectárea. Paralelamente, el aumento de la demanda mundial de frutas exóticas y la aparición de un nuevo segmento de mercado para la papaya verde con pulpa blanca, popular en ensaladas, incentivaron la producción local y atrajeron inversiones agrícolas hacia cultivos tropicales de alto valor.

En 2020, la pandemia de COVID-19 provocó graves interrupciones en la capacidad de transporte aéreo, lo que incrementó los costes logísticos y afectó a las cadenas de suministro. Esto contribuyó a un cambio en la dinámica del mercado, con un descenso del volumen hasta 2.097 toneladas, ya que los flujos de exportación se modificaron en un contexto de mayores gastos de producción, envasado y mano de obra. Posteriormente, el mercado se estabilizó en torno a 2.126 toneladas en 2021 y 2022, sostenido por la continua adaptación de los productores en Doukkala y una demanda estable de variedades de papaya de nicho.

En 2023 se produjo una expansión notable, con un volumen de mercado que alcanzó las 2.920 toneladas. Este repunte refleja un aumento significativo de la producción nacional, que se basó en los cimientos ya establecidos de la idoneidad del cultivo y la evolución de las preferencias de los consumidores hacia la papaya fresca.

Producción de papayas frescas en Marruecos

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de papayas frescas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de papayas frescas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de papayas frescas en Marruecos disminuyó. En 2019, se alcanzó el máximo valor con 2 270 toneladas, mientras que en 2020 la producción fue de 2 250 toneladas, lo que representa una ligera caída del 0,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 31,3%, equivalente a una tasa anualizada del 9,5%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 18,4%.

Dinámica anual de la producción en Marruecos en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de papayas frescas de Marruecos

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de papayas frescas desde Marruecos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación totalizó 160,4 toneladas, lo que refleja un fuerte aumento del 345,1% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 9 926,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 364,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España fue el principal mercado para las papayas frescas de Marruecos, representando el 89,8% del total de exportaciones en volumen, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de papayas frescas desde Marruecos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones registraron 256,9 mil dólares estadounidenses, un aumento del 273,8% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 21 140,4%, equivalente a una tasa anualizada del 496,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, la dependencia de España fue pronunciada: este mercado representó el 92,9% del total de exportaciones en valor de papayas frescas desde Marruecos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Marruecos en valor, 2017-2020

Importaciones de papayas frescas a Marruecos

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2019, se registró el valor mínimo con 0,8 toneladas, mientras que en 2020 las importaciones alcanzaron su punto máximo con 7,9 toneladas, mostrando una diferencia de 10,5 veces entre ambos años. En 2020, Marruecos importó 7,9 toneladas de papayas frescas, lo que refleja un aumento del 946,8% interanual. La mayor caída se registró en 2019, con un 81,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, Brasil y España representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, captando conjuntamente el 99,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, se registró el valor mínimo con 1,1 mil dólares estadounidenses, mientras que en 2020 se alcanzó el valor más alto, con una relación pico-valle de 5,7 veces. En 2020, Marruecos importó un total de papayas frescas por valor de 256,9 mil dólares estadounidenses, equivalente a un fuerte avance del 469,2% en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un 67,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Brasil (con el 80,5% de los flujos totales) y España (19,5%) fueron los mercados clave para las importaciones en valor, formando conjuntamente el 99,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Marruecos en valor, 2017-2020