Mercado de la vajilla y artículos de cocina de plástico en España, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado español de vajilla y utensilios de cocina de plástico aumentó de 84.666 t a 92.404 t. Este crecimiento se debió al incremento de la demanda de artículos desechables, impulsada por estilos de vida ajetreados y la búsqueda de conveniencia, así como por una mayor actividad en el sector turístico y de hostelería. La expansión también se vio favorecida por una mayor disponibilidad de importaciones, especialmente de productos de bajo coste procedentes de China, lo que amplió la oferta en el mercado. Sin embargo, en 2020 el mercado se contrajo bruscamente hasta las 68.683 t, ya que los confinamientos por COVID-19 y el cierre de restaurantes redujeron la demanda comercial general, a pesar de un repunte temporal en la vajilla de un solo uso para servicios de comida para llevar y a domicilio.

La recuperación pospandémica llevó el volumen del mercado a 83.286 t en 2023. Este rebote se sustentó en las estrictas normativas de la UE y España que están eliminando progresivamente los plásticos de un solo uso, lo que aceleró la transición hacia alternativas biodegradables. Las inversiones en I+D mejoraron la funcionalidad y el atractivo de estos productos sostenibles, mientras que la creciente conciencia medioambiental de los consumidores mantuvo la demanda. No obstante, las disrupciones en las cadenas de suministro globales y las fluctuaciones en los precios de las materias primas durante 2022-2023 afectaron a los costes de producción y a la disponibilidad de productos.

En 2024, el volumen del mercado descendió a 70.709 t, reflejando el impacto continuado de los límites regulatorios sobre los plásticos de un solo uso y una preferencia sostenida de los consumidores por materiales sostenibles. La expansión de la infraestructura minorista y del comercio electrónico facilitó el acceso a la vajilla biodegradable, pero las persistentes preocupaciones sanitarias relacionadas con los plásticos tradicionales también influyeron en la dinámica del mercado.

Producción de la vajilla y artículos de cocina de plástico en España

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de vajilla y utensilios de cocina de plástico en España disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción alcanzó un valor de 167,7 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una caída del 26,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 28,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 10,5%. El valor máximo se registró en 2018, con 256,6 millones de dólares estadounidenses, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 9,8%.

Dinámica anual de la producción en España en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, t

La producción de vajilla y utensilios de cocina de plástico en España disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 52 154 toneladas, lo que supone una reducción significativa del 25,6% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 16,1%, equivalente a una tasa anualizada del 5,7%. El volumen máximo se alcanzó en 2018, con 76 676 toneladas, y el mayor incremento se registró ese mismo año, del 23,3%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de la vajilla y artículos de cocina de plástico de España

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones españolas de vajilla y utensilios de cocina de plástico disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 21 904 toneladas, lo que representa una caída del 9,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 57%, con una tasa anualizada del 24,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Portugal (34,1% de las exportaciones en volumen), Francia (17,6%) e Italia (11,7%) fueron los principales socios comerciales en las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 63,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones españolas de vajilla y utensilios de cocina de plástico disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 106,6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una ligera caída del 7,2% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 15,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 5,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Francia (23,2% de las exportaciones en valor), Portugal (21,6%) e Italia (14,7%) continuaron siendo los principales compradores de vajilla y utensilios de cocina de plástico de España, representando conjuntamente el 59,6% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de la vajilla y artículos de cocina de plástico a España

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones españolas de vajilla y utensilios de cocina de plástico alcanzaron 38 433 toneladas, lo que representa una caída notable del 17,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 10%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 3,5%. El volumen mínimo se registró en 2018, con 36 102 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2019, con 46 542 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, del 28,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Italia (23,8% de las importaciones en volumen), China (22,4%) y Francia (11,2%) formaron el núcleo de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 57,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones españolas de vajilla y utensilios de cocina de plástico disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, España importó un total de 157,5 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 10,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 16,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 5,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, China (29,5% de las importaciones en valor), Italia (14,8%) y Portugal (10,8%) se mantuvieron como los principales orígenes en la estructura de importaciones en valor, con una participación combinada del 55,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020