Mercado de frutas y frutos conservados provisionalmente en Hungría

Observaciones de informes anteriores

El mercado húngaro de frutas y frutos secos conservados provisionalmente mostró una notable volatilidad en volumen físico entre 2018 y 2023. Tras una caída inicial a 2.595 t en 2019, se recuperó durante los dos años siguientes, superando las 3.100 t en 2021, para luego contraerse nuevamente en 2022.

En 2023 se produjo un cambio drástico, con un aumento del 44% en el volumen de mercado hasta alcanzar las 4.055 t. Este pico se vio respaldado por un incremento simultáneo de la producción nacional, que subió a 4.018 t, mientras que los volúmenes de importación también crecieron de forma notable respecto al año anterior.

En términos monetarios, el valor del mercado reflejó la misma tendencia volátil, cayendo bruscamente a 1,6 millones de USD en 2019 antes de que una recuperación constante lo llevara a 3,1 millones de USD en 2023, lo que sugiere cambios subyacentes en los precios o en la mezcla de productos consumidos.

Producción de frutas y frutos conservados provisionalmente en Hungría

En valor, 2018-2021, mil $ US

La producción húngara de frutas y frutos secos provisionalmente conservados registró un aumento por segundo año consecutivo. En 2021, el valor de la producción alcanzó los 2 420 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 17,6% respecto al año anterior. Sin embargo, en el período 2018-2021, la producción disminuyó un 16,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 921 mil dólares estadounidenses, año en el que también se observó la mayor caída, del 34,0%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

En volumen, 2018-2021, t

La producción húngara de frutas y frutos secos provisionalmente conservados aumentó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 2 960 toneladas, un 2,8% más que en el año anterior. No obstante, entre 2018 y 2021, la producción cayó un 16,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,9%. El volumen mínimo se registró en 2019, con 2 733 toneladas, año en el que también se produjo la mayor disminución, del 23,0%. Por el contrario, el mayor incremento se observó en 2020, con un 5,3%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de frutas y frutos conservados provisionalmente de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, se registró el volumen máximo de exportación, con 279,6 toneladas, mientras que en 2021 cayó a 19,6 toneladas, lo que supone una variación de 14,3 veces entre ambos años. En 2021, las exportaciones húngaras de frutas y frutos secos provisionalmente conservados disminuyeron un 79,2% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 76,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Austria fue el principal comprador de frutas y frutos secos provisionalmente conservados procedentes de Hungría, representando el 78,6% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el resto correspondió a un grupo diversificado de otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019, se registró el valor máximo de exportación, con 782,7 mil dólares estadounidenses, mientras que en 2021 cayó a 76,4 mil dólares estadounidenses, reflejando una brecha de 10,2 veces. En 2021, las exportaciones húngaras de frutas y frutos secos provisionalmente conservados disminuyeron un 78,0% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019, con un 84,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Austria mantuvo su posición dominante como socio en términos de valor de las exportaciones de frutas y frutos secos provisionalmente conservados desde Hungría, con una participación del 81,1% del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de frutas y frutos conservados provisionalmente a Hungría

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el volumen mínimo de importación, mientras que en 2021 alcanzó los 165,8 toneladas, lo que supone una variación de 2,5 veces entre ambos años. En 2021, las importaciones húngaras de frutas y frutos secos provisionalmente conservados aumentaron un 98,8% respecto al año anterior. La mayor disminución se produjo en 2020, con un 41,1%, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, con un 116,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos y Alemania dominaron claramente la estructura de socios para las importaciones en volumen, mientras que otros países en conjunto formaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2018, se observó el valor mínimo de importación, mientras que en 2021 alcanzó los 634,0 mil dólares estadounidenses, reflejando una brecha de 2,7 veces. En 2021, las importaciones húngaras de frutas y frutos secos provisionalmente conservados mostraron un aumento del 46,2% respecto a 2020. La mayor disminución se produjo en 2020, con un 7,3%, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, con un 97,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, los Países Bajos ocuparon la posición dominante en las importaciones en términos de valor, representando el 74,2% del total de los flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios destinos más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021