Investigación de mercado

Mercado de cultivos azucareros primarios en Paraguay

Fecha de publicación: mar. 30, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La producción de caña de azúcar primaria en Paraguay mostró una notable variabilidad entre 2018 y 2023. Tras comenzar en 6.160 mil toneladas en 2018 y caer a 5.820 mil toneladas en 2019, la producción aumentó bruscamente a 7.431 mil toneladas en 2020. Este incremento se vio favorecido por la publicación en julio de 2020 del Marco de Política del Sector Agropecuario, que estableció directrices de apoyo directo para el sector azucarero y la agricultura familiar, incentivando inversiones. Tras una leve caída en 2021, la producción descendió marcadamente a 5.049 mil toneladas en 2022, pero se recuperó con fuerza en 2023 hasta alcanzar 6.858 mil toneladas.

La recuperación en 2023 se debió a mejores rendimientos, una mayor superficie cultivada y precios internacionales del azúcar favorables, amplificados por el conflicto entre Rusia y Ucrania. Ese mismo año, Paraguay consolidó su posición como proveedor clave de azúcar crudo para Argentina, y Azucarera Paraguaya SA exportó 30.000 toneladas de azúcar orgánico a Estados Unidos, lo que marcó la consolidación del segmento orgánico. A principios de 2024, la Unión de Gremios de la Producción (UGP) destacó políticas que fomentan la producción nacional de caña de azúcar, la expansión del cultivo y la diversificación hacia forrajes, bioproductos y etanol.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Paraguay
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Paraguay en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Paraguay en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Paraguay por países, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Paraguay por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, kg
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Paraguay por países, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Paraguay por países, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Paraguay por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Paraguay por países, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Paraguay por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Paraguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Paraguay por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, kg
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en volumen, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Paraguay por países, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Paraguay en valor, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Paraguay por países, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Paraguay, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Paraguay por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, kg
  2. 8.1.2. En valor, $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, kg
  2. 8.2.2. En valor, $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de cultivos azucareros primarios en Paraguay

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de disminución, la producción de cultivos primarios de azúcar en Paraguay aumentó. En 2020, se produjeron 7 431 K t de cultivos primarios de azúcar en Paraguay, lo que representa un fuerte incremento del 27,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 12,5%, equivalente a una tasa anualizada del 4,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 820 K t. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Paraguay en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(6.8%)	(5.5%)	27.7%	4.0%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de cultivos azucareros primarios de Paraguay

Exportaciones en en volumen, kg

En 2019, el volumen de exportaciones de cultivos primarios de azúcar desde Paraguay ascendió a 2,00 kg, lo que supone un aumento del 100,0% respecto al año anterior.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2017-2020, kg

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	100.0%	n/a	-

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo altamente concentrada: Corea del Sur representó por sí sola el 100,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Paraguay en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, $ US

En 2019, Paraguay exportó cultivos primarios de azúcar por un valor de 1,00 $ US, manteniéndose prácticamente estable en comparación con 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2017-2020, $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	-	n/a	-

Fuente: SHEV.io

De 2017 a 2020, las exportaciones en valor de cultivos primarios de azúcar desde Paraguay estuvieron casi completamente concentradas en Corea del Sur, cuya participación alcanzó el 100,0%.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Paraguay en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io