Mercado de caña de azúcar en SADC

Observaciones de informes anteriores

La producción de caña de azúcar en la región de la SADC alcanzó 55 220 mil toneladas métricas en 2019, impulsada en parte por incentivos de calidad derivados de la adopción de un sistema de pago por Valor Recuperable para los productores. Sin embargo, esta tendencia se revirtió posteriormente debido a desafíos operativos persistentes, como los altos costos de producción, los cortes de electricidad y la inestabilidad civil, que redujeron la producción a 51 433 mil toneladas métricas en 2021. En 2020, se lanzó el Plan Maestro del Azúcar de Sudáfrica con el objetivo de abordar estos problemas estructurales mediante acciones coordinadas de la industria y el gobierno.

En 2022, la producción experimentó una leve recuperación hasta 52 155 mil toneladas métricas, coincidiendo con la ampliación de servicios de apoyo para agricultores negros de pequeña, mediana y gran escala, que incluyeron capacitación en habilidades técnicas y talleres de gestión financiera para fortalecer la producción. No obstante, los volúmenes volvieron a caer en 2023, ya que las presiones de costos, la escasez de energía y la inestabilidad social continuaron afectando al sector. Paralelamente, medidas regulatorias como el Impuesto de Promoción de la Salud sobre el azúcar y actualizaciones en las normativas de seguridad alimentaria influyeron en el entorno del mercado.

Además, la industria presenció el surgimiento de nuevos segmentos de productos, como bebidas energéticas a base de caña de azúcar, lo que refleja un cambio estratégico hacia la diversificación en respuesta a las preferencias cambiantes de los consumidores y las tendencias de salud.

Producción de caña de azúcar en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de caña de azúcar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de caña de azúcar, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, el volumen de producción de caña de azúcar en la SADC experimentó un descenso. En 2020, se produjeron 52 651 K t de caña de azúcar en la región, lo que representa una reducción del 4,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 3%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 55 220 K t. El mayor incremento se observó en 2018, con un 4,4%.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de caña de azúcar de SADC

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2019, las exportaciones variaron en un factor de 5 398. En 2020, los envíos de caña de azúcar desde la SADC al exterior totalizaron 74,9 t, lo que supone una caída del 36,9% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 118,7 t. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 42 737,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Desde el mínimo en 2018 hasta el máximo en 2019, las exportaciones cambiaron en un múltiplo de 10,7. En 2020, la SADC exportó 101,7 K $ US de caña de azúcar, lo que constituye una disminución del 10,8% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 10,7 K $ US. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 114,0 K $ US. La mayor caída se produjo en 2018, con un 51,1%. El mayor incremento se observó en 2019, con un 970,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Pakistán y Costa de Marfil se mantuvieron como los principales destinos de las exportaciones de caña de azúcar de la SADC en términos de valor, con una participación conjunta del 20,6% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de caña de azúcar a SADC

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que sugiere un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron en un factor de 128 entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2017. En 2020, la SADC importó 3,8 t de caña de azúcar, lo que representa una reducción drástica del 92,0% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 176,6 t. El mayor aumento se produjo en 2018, con un 12 718,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2018 y cayeron a un mínimo en 2020, con un cambio de 14,4 veces. En 2020, el volumen de importación de caña de azúcar de la SADC totalizó 5,2 K $ US, lo que corresponde a una reducción dramática del 88,7% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 75,2 K $ US. El mayor incremento se observó en 2018, con un 180,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Singapur (0,6% de las importaciones en términos de valor), los Emiratos Árabes Unidos (0,6% de las importaciones en términos de valor) y Malasia (0,6% de las importaciones en términos de valor) se mantuvieron como los principales proveedores de caña de azúcar a la SADC, representando conjuntamente el 1,8% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020