Mercado de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en Ghana

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Ghana mostró una volatilidad considerable, oscilando entre 638 t y 864 t. La producción anual se mantuvo estable en 736 t, mientras que los cambios en los flujos de importación y exportación impulsaron las variaciones del mercado.

En 2020 se produjo una contracción notable, con el volumen del mercado cayendo a 638 t, un 17% menos que el año anterior. Esta disminución se debió principalmente a un aumento de las exportaciones, que se triplicaron hasta 159 t. El énfasis de la industria en la calidad del café y el acceso a mercados nicho de alto valor fomentó mayores envíos al exterior, reduciendo la cantidad disponible para el consumo interno.

El mercado se recuperó bruscamente hasta 864 t en 2021, cuando las exportaciones colapsaron a menos de 1 t y aumentaron las importaciones. Los años siguientes mostraron una nueva volatilidad, con el volumen del mercado moderándose a 717 t en 2022 y una ligera recuperación a 743 t en 2023, reflejando fluctuaciones continuas en los patrones comerciales.

Producción de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos en Ghana

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos, 2017-2020

En 2020, Ghana produjo 736.0 t de café, cáscaras, pieles y sustitutos, una cifra que apenas varió respecto al año anterior. El mayor descenso se registró en 2018, con un 0.0%, mientras que el mayor incremento también ocurrió en ese mismo año, igualmente con un 0.0%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos de Ghana

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones ghanesas de café, cáscaras, pieles y sustitutos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 159.2 t, lo que representa una mejora significativa del 286.0% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 1 227.6%, equivalente a una tasa anualizada del 136.8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, España (54.0% de las exportaciones en volumen), Burkina Faso (19.6%) y Alemania (16.4%) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones ghanesas de café, cáscaras, pieles y sustitutos, representando conjuntamente el 90.0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2020, con una diferencia de 11.3 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de café, cáscaras, pieles y sustitutos desde Ghana al extranjero registraron un valor de 388.3 K $ US, lo que supone un aumento abrupto del 336.9% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 34.2 K $ US, y el mayor descenso también ocurrió en ese año, con un 37.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, España (54.2% de las exportaciones en valor), Burkina Faso (12.1%) y Sierra Leona (11.2%) se mantuvieron como los principales compradores de café, cáscaras, pieles y sustitutos de Ghana, representando conjuntamente el 77.4% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de café, cáscaras, cascarillas y sucedáneos a Ghana

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Ghana disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 61.0 t, lo que corresponde a una caída del 21.3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones se redujeron un 68.3%, equivalente a una tasa anualizada del 31.8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las importaciones en volumen de café, cáscaras, pieles y sustitutos a Ghana no estuvieron muy concentradas: Sudáfrica (19.5% de las importaciones en volumen), Líbano (12.4%) y el Reino Unido (12.4%) captaron conjuntamente solo el 44.3% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2019 y su máximo en 2020, con una relación de 2.9 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes de café, cáscaras, pieles y sustitutos en Ghana se situaron en 741.0 K $ US, lo que constituye un aumento marcado del 187.2% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 258.0 K $ US, y el mayor descenso también ocurrió en ese año, con un 50.5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Suiza (25.8% de las importaciones en valor), Sudáfrica (14.4%) y Bélgica (13.9%) continuaron siendo los principales proveedores de café, cáscaras, pieles y sustitutos a Ghana, representando conjuntamente el 54.0% del total de las importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020