Mercado de cacahuetes sin tostar ni cocer en India

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el mercado de cacahuetes crudos y sin cocinar en India experimentó un fuerte crecimiento del 39%, alcanzando un volumen de 9,1 millones de toneladas. Este aumento coincidió con una producción activa en estados como Telangana, donde los precios rondaban entre 6.000 y 7.000 rupias por quintal. En 2020, el crecimiento continuó, aunque a un ritmo más moderado, impulsado por el lanzamiento de un programa del Ministerio de Industrias de Procesamiento de Alimentos con un presupuesto de 10.000 millones de rupias para modernizar pequeñas unidades de procesamiento, incluidas las de cacahuetes, lo que mejoró la capacidad productiva y los ingresos de los agricultores.

De 2021 a 2023, el crecimiento del mercado se estabilizó, llegando a un volumen de 9,7 millones de toneladas en 2023. Durante este periodo, la demanda de exportación a países del sudeste asiático como Indonesia y Vietnam fue robusta, y se amplió la oferta de variantes procesadas como cacahuetes pelados y tostados salados. Las fluctuaciones de precios nacionales en torno al Precio Mínimo de Sostenimiento (MSP) del gobierno proporcionaron un piso estable para los productores, a pesar de la persistente inestabilidad en la producción en algunos estados clave.

En 2024, las exportaciones de cacahuetes desde India aumentaron un 42% interanual en febrero, reflejando una demanda internacional sostenida. Los desarrollos regulatorios, incluidas las enmiendas propuestas por la FSSAI a los estándares de seguridad alimentaria y requisitos de envasado, junto con una decisión de la Autoridad de Resoluciones Anticipadas (AAR) sobre la clasificación de cacahuetes calentados, comenzaron a moldear el marco operativo del mercado.

Producción de cacahuetes sin tostar ni cocer en India

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, India ocupó el segundo lugar a nivel mundial en volumen de producción de cacahuetes sin tostar y sin cocinar.

Mayores productores de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

La producción de cacahuetes sin tostar y sin cocinar en India aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 10 091 K t en India, lo que representa un incremento del 3,7 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 12 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,9 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 7 044 K t, marcando la mayor caída de ese año, del 21,8 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 38,1 %.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de cacahuetes sin tostar y sin cocinar en India aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 11 142 M $ US en India, mostrando un avance gradual del 8,3 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 15,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,0 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 825 M $ US, lo que supuso la mayor caída de ese año, del 29,1 %. En contraste, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 50,8 %.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer de India

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de cacahuetes sin tostar y sin cocinar de India aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 679,6 K t, lo que indica un aumento del 16,2 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 7,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 471,2 K t, marcando la mayor caída de ese año, del 25,6 %. Por otro lado, el mayor aumento se observó en 2019, con un crecimiento del 24,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Indonesia (con el 35,5 % de las exportaciones en volumen), Vietnam (con el 17,0 %) y Filipinas (con el 7,8 %) fueron los principales compradores de cacahuetes sin tostar y sin cocinar de India, representando conjuntamente el 60,2 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los volúmenes de cacahuetes sin tostar y sin cocinar que salen de India aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 750,4 M $ US, lo que equivale a un fuerte incremento del 21,2 % en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 10,9 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 456,6 M $ US, marcando la mayor caída de ese año, del 32,5 %. En contraste, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 35,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Indonesia (con el 35,5 % de las exportaciones en valor), Vietnam (con el 17,3 %) y Filipinas (con el 7,9 %) formaron el grupo clave de socios para las exportaciones en valor de cacahuetes sin tostar y sin cocinar de India, representando conjuntamente el 60,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer a India

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos transfronterizos de cacahuetes sin tostar y sin cocinar a India se situaron en 1,1 K t, lo que supone una disminución del 44,0 % respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 31,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) negativa del 11,7 %. El valor máximo se registró en 2019, con 2,0 K t, marcando el mayor aumento de ese año, del 65,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, Tanzania (con el 31,7 % de las importaciones en volumen), el Reino Unido (con el 5,7 %) y Rusia (con el 4,7 %) fueron proveedores importantes de cacahuetes sin tostar y sin cocinar a India, pero su participación combinada alcanzó solo el 42,1 % del total de importaciones en volumen, mientras que el 57,9 % restante se distribuyó entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos de cacahuetes sin tostar y sin cocinar a India desde el extranjero ascendieron a 1,2 M $ US, lo que indica una fuerte disminución del 30,6 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 34,8 %, equivalente a una tasa anualizada negativa del 13,3 %. El mayor aumento se registró en 2019, con un crecimiento del 24,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, los cacahuetes sin tostar y sin cocinar llegaron a India desde un amplio conjunto de mercados: Tanzania (con el 24,9 % de las importaciones en valor), el Reino Unido (con el 6,0 %) y Rusia (con el 5,2 %) representaron conjuntamente solo el 36,2 % del total de importaciones en valor, mientras que muchos destinos más pequeños formaron el 63,8 % restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020