Mercado de cacahuetes sin tostar ni cocer en Guatemala

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de maní sin tostar y sin cocinar en Guatemala disminuyó de 15.694 toneladas en 2018 a 14.275 toneladas en 2020, lo que refleja una contracción gradual tanto en la producción nacional como en las importaciones. En 2021 se produjo un cambio de tendencia, con el volumen del mercado aumentando a 15.921 toneladas. Esta recuperación se debió a una disminución en la oferta de maní de regiones productoras clave como Chimaltenango y Baja Verapaz, lo que generó precios más altos y estimuló un incremento en las importaciones para satisfacer la demanda.

En 2022, el volumen del mercado se estabilizó en 15.899 toneladas. Durante ese año, la creciente preferencia de los consumidores por productos alimenticios con mayor vida útil y la expansión de los canales de distribución apoyaron la demanda de alimentos procesados, incluidos los productos de maní. Estas tendencias subyacentes contribuyeron a una mayor expansión del mercado, con el volumen alcanzando 17.268 toneladas en 2023.

Producción de cacahuetes sin tostar ni cocer en Guatemala

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cacahuetes sin tostar ni cocer, 2017-2020

La producción de maní sin tostar ni cocinar en Guatemala disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 10 086 toneladas de maní sin tostar ni cocinar en Guatemala, lo que representa una reducción del 1,1% en comparación con 2019. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 3,0%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 10 517 toneladas, lo que supuso un aumento del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer de Guatemala

Exportaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los niveles de importación fluctuaron 3,2 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2020. En 2020, Guatemala exportó 20 toneladas de maní sin tostar ni cocinar, lo que representa un aumento del 126,4% respecto al año anterior. El mayor descenso se registró en 2019, con una caída del 39,6%. El mayor incremento se observó en 2018, con un alza del 131,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Honduras y El Salvador formaron un duopolio en las exportaciones en especie, con una participación combinada del 99,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos de maní sin tostar ni cocinar desde Guatemala al extranjero alcanzaron los 5 000 dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 11,5% en comparación con el año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 4 000 dólares estadounidenses, lo que representó un descenso del 16,4%. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 5 000 dólares estadounidenses, lo que implicó un aumento del 31,3%. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 2,9%, equivalente a una tasa anualizada del 1,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Honduras y El Salvador concentraron el 94,9% del total de las exportaciones en términos de valor, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Guatemala en valor, 2017-2020

Importaciones de cacahuetes sin tostar ni cocer a Guatemala

Importaciones en en volumen, t

Los envíos de maní sin tostar ni cocinar a Guatemala desde el extranjero disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 4 210 toneladas, mostrando una reducción moderada del 9,0% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 25,1%, equivalente a una tasa anualizada del 9,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las importaciones en especie reflejó una fuerte dependencia de Nicaragua, que absorbió el 99,8% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de reducción, el volumen de importaciones de maní sin tostar ni cocinar de Guatemala aumentó. En 2020, las importaciones registraron 2 926 000 dólares estadounidenses, lo que supone un incremento del 14,0% respecto a 2019. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 2 567 000 dólares estadounidenses, lo que representó un descenso del 24,0%. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 29,3%, equivalente a una tasa anualizada del 10,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Nicaragua fue pronunciada: este mercado representó el 99,7% del total de las importaciones en términos de valor de maní sin tostar ni cocinar a Guatemala.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Guatemala en valor, 2017-2020