Vietnam importó 494.300 toneladas de carne en el primer semestre de 2026

El valor de las importaciones crece más que el volumen

Vietnam importó 494.300 toneladas de carne y productos cárnicos por unos 1.460 millones de dólares en el primer semestre de 2026, según datos preliminares del Departamento de Aduanas publicados por VietNamNet y Vietbao. El volumen aumentó un 9,6 % frente al mismo período de 2025, mientras que el valor subió un 36,4 %. El gasto avanzó así con mucha más rapidez que los cargamentos físicos.

Las importaciones del segundo trimestre alcanzaron 271.100 toneladas y casi 810,1 millones de dólares. Frente al primer trimestre, el volumen creció un 21,5 % y el valor un 24,1 %. En comparación con el segundo trimestre de 2025, los envíos aumentaron un 14,4 % y su valor un 46,9 %.

El precio medio reúne productos muy diferentes

El precio medio de importación para toda la categoría fue de unos 2,95 dólares por kilogramo, equivalentes a aproximadamente 77.500 dongs por kilogramo. Las compras siguieron creciendo pese al efecto de las tensiones geopolíticas internacionales sobre los costes del transporte marítimo durante el semestre.

La media engloba carne de ave y despojos comestibles; despojos de cerdo, búfalo y vacuno; y carne fresca, refrigerada o congelada de búfalo, cerdo y vacuno. Vietbao advirtió que, por tanto, no puede compararse directamente con el precio minorista de un corte concreto en mercados, supermercados o tiendas. Los despojos y la carne congelada suelen costar menos que la carne fresca, refrigerada o procesada para el comercio minorista.

La oferta abundante reduce el precio del cerdo

Las importaciones amplían la oferta al mismo tiempo que aumenta la producción cárnica nacional y el consumo sigue débil. El Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente informó de una caída del precio del cerdo vivo en julio. En el norte, bajó 3.500 dongs por kilogramo frente a junio, hasta 62.000-64.000 dongs. En el centro y las Tierras Altas Centrales descendió 3.000 dongs, hasta 60.000-62.000 dongs. En el sur cayó 1.000 dongs, también hasta 60.000-62.000 dongs.

Actualizaciones más recientes sitúan el precio nacional del cerdo vivo entre 58.000 y 62.000 dongs por kilogramo, el nivel más bajo desde comienzos de año en algunas zonas. El ministerio atribuyó el descenso principalmente a la abundancia de oferta y a una demanda que no mejoró en la misma proporción.

La avicultura afronta excedentes y piensos caros

El mercado avícola soporta una presión similar. La Asociación Avícola de Vietnam señaló que las importaciones de pollo y despojos avícolas aumentaron frente al primer semestre de 2025. Al mismo tiempo, el rápido crecimiento de las parvadas desde finales de 2025 hasta comienzos de 2026 provocó excedentes generalizados. Los pollos industriales de pluma blanca y ciclo corto fueron los más afectados. En el sur, su precio llegó a caer a 22.000-24.000 dongs por kilogramo, por debajo del coste de producción.

En julio, el pollo de color cotizó a 47.000-48.000 dongs por kilogramo y el pollo industrial a 32.000-35.000 dongs. Las empresas ganaderas señalaron que la abundancia de cerdo y pollo, el consumo débil y las importaciones competitivas presionaban el mercado, aunque Vietbao indicó que el equilibrio interno entre oferta y demanda seguía siendo decisivo. Con los piensos aún caros, los bajos precios en origen amenazan con estrechar los márgenes o generar pérdidas, especialmente entre productores de menor productividad y capacidad limitada para controlar costes.