Vietnam eleva sus exportaciones de pimienta y desplaza la canela fuera de Asia

La pimienta crece pese a la caída de los precios medios

Vietnam exportó 190.153 toneladas de pimienta por valor de 1.200 millones de dólares durante los primeros ocho meses de 2026, según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA). El volumen aumentó un 14,2 % y el valor un 8,9 % frente al mismo periodo de 2025. El menor avance de los ingresos respondió a precios medios más bajos: la pimienta negra se situó en 6.372 dólares por tonelada, un 4,4 % menos, y la blanca en 8.386 dólares por tonelada, un descenso del 4 %.

En agosto, los envíos alcanzaron 21.724 toneladas y 140,9 millones de dólares. La cifra supuso caídas mensuales del 4,5 % en volumen y del 4,3 % en valor, aunque la cantidad superó en un 1,2 % la de agosto de 2025. VietnamPlus señaló que el crecimiento de los ingresos sigue dependiendo del aumento del tonelaje y no de una mejora de los precios.

China, Tailandia y Estados Unidos sostienen la demanda

Asia recibió 88.441 toneladas en los ocho meses, un 12,5 % más, y concentró el 46,5 % de las exportaciones vietnamitas de pimienta. Los envíos a China crecieron un 54,3 %, hasta 20.495 toneladas, y los destinados a Tailandia un 71,5 %, hasta 7.753 toneladas. India redujo sus compras un 23,6 %, hasta 7.914 toneladas.

América importó 49.830 toneladas, un aumento del 26,4 % equivalente al 26,2 % del total exportado. Estados Unidos continuó como mayor mercado individual, con 44.349 toneladas, un 24,2 % más y el 23,3 % del total. Europa recibió 40.892 toneladas, un 7,8 % más. Países Bajos aumentó sus compras un 42,2 %, hasta 6.965 toneladas, mientras Alemania las redujo un 16,5 %, hasta 7.329 toneladas. África adquirió cerca de 11.000 toneladas, un 4,1 % más.

La menor oferta interna también llevó a procesadores y exportadores a importar más materia prima. Vietnam compró en el exterior más de 47.000 toneladas de pimienta por 270,3 millones de dólares, con aumentos del 36,1 % en volumen y del 19,8 % en valor. Camboya suministró 26.980 toneladas, un 216 % más, y representó el 57,4 % de las importaciones. Brasil retrocedió un 28 %, hasta 7.753 toneladas, e Indonesia un 26 %, hasta 4.684 toneladas. Según la VPSA, las empresas están reforzando el suministro destinado al procesamiento y la reexportación.

El crecimiento de la canela se traslada fuera de Asia

Vietnam exportó 83.433 toneladas de canela por 213,9 millones de dólares entre enero y agosto. El volumen apenas creció un 0,5 % y el valor un 1,6 %. Asia siguió siendo el principal destino, con 56.363 toneladas y el 67,6 % del total, pero los envíos a la región cayeron un 8,2 %. India compró 32.920 toneladas, el 39,5 % del total, mientras Emiratos Árabes Unidos, China e Indonesia redujeron sus compras un 29 %, un 37,5 % y un 37,7 %, respectivamente.

Los mercados no asiáticos compensaron ese descenso. Las exportaciones de canela a América aumentaron un 35,1 %, incluido un 29,3 % hacia Estados Unidos, que representó el 13,6 % del volumen total. Europa creció un 4,3 % y África un 24,8 %. Solo en agosto, América recibió 2.651 toneladas, un 49,9 % más interanual, mientras las compras de Bangladesh aumentaron un 76,9 %, hasta 994 toneladas.

Vietnam también importó 4.438 toneladas de canela por 9,4 millones de dólares, con incrementos del 43,1 % en volumen y del 27,7 % en valor. Indonesia y China aportaron conjuntamente el 87,6 % de las compras. El secretario general de la VPSA, Lê Việt Anh, dijo que el sector aspira a exportar 2.200 millones de dólares en 2026: unos 1.700 millones en pimienta y 500 millones en canela, anís estrellado y otras especias. Los aranceles adicionales y el mayor coste del transporte debilitaron en agosto las ventas a Estados Unidos y la Unión Europea, pero la VPSA considera que la demanda mundial estable de pimienta respaldará el objetivo anual.