Siria autoriza importar pollos vivos ante el alza de costes y precios
Siria permitirá importar pollos vivos para ampliar la oferta interna y contener el encarecimiento de los productos avícolas. La medida revierte una suspensión anterior, mientras el aumento de los costes de pienso, energía y crianza reduce la producción y el número de avicultores.
El Gobierno vuelve a recurrir a las importaciones
El Ministerio de Agricultura y Reforma Agraria de Siria prevé autorizar la importación de pollos vivos tras el fuerte aumento de los precios avícolas. El ministro de Agricultura, Basel al-Suwaidan, afirmó que la medida busca cubrir la demanda interna, ampliar la oferta en los mercados locales y contribuir a estabilizar los precios, según Ahwal.
La decisión revierte la política anterior del Comité Nacional de Importación y Exportación. Este organismo había suspendido hasta nuevo aviso la entrada de pollos de engorde vivos, pollitos para carne y pollitas ponedoras, con el objetivo declarado de proteger la producción nacional y apoyar a los avicultores locales. La reapertura indica que garantizar una oferta asequible se ha convertido en la prioridad inmediata del Gobierno.
La menor producción amplía el déficit de oferta
La intervención llega después de varias semanas de subidas continuas, una reducción de los volúmenes de producción nacional y un descenso del número de criadores activos. Ahwal informó de una presión creciente sobre las granjas por el encarecimiento del pienso y otros insumos. Los costes se acumulan antes de que las aves lleguen al matadero o al comercio: pollitos, alimento, energía y calefacción, seguidos por impuestos, tasas y gastos de distribución.
La suma de estas presiones ha creado una brecha considerable entre oferta y demanda. Cuando los avicultores reducen la producción o abandonan la actividad, los costes fijos se reparten entre menos aves y llega menos carne al mercado. Importar pollos vivos puede aumentar la oferta más rápido que reconstruir la cabaña nacional, pero no reduce directamente la carga de pienso, energía o financiación que afrontan los productores sirios.
Los precios de Damasco reflejan la presión
Un seguimiento de precios realizado en Damasco por la Agencia Árabe Siria de Noticias y citado por Ahwal situó el pollo entero entre 350 y 450 nuevas libras sirias por kilogramo. Los muslos cotizaron entre 400 y 500 libras por kilogramo y los filetes de pechuga entre 800 y 850 libras. Otro sondeo situó el pollo vivo en unas 400 libras por kilogramo y la pechuga en alrededor de 1.000 libras.
Las diferencias entre ambos sondeos pueden responder al producto, al vendedor o al punto de observación, pero los dos reflejan la prima que paga el consumidor por las piezas procesadas frente al ave viva o entera. La oferta importada podría presionar primero los precios del pollo vivo y del mercado mayorista. El alivio en el comercio minorista dependerá de los costes de sacrificio, transporte y distribución.
Los productores vuelven a afrontar competencia exterior
Para los consumidores, la decisión pretende mejorar la disponibilidad y frenar nuevas subidas. Para los criadores locales, los animales importados añaden competencia cuando sus propios costes siguen elevados. El efecto comercial dependerá del volumen importado, los mercados de origen, los costes de entrega y las normas para conceder permisos, datos que no figuran en el anuncio disponible.
El Gobierno debe equilibrar así dos objetivos que pueden chocar a corto plazo: conservar la capacidad avícola nacional y mantener al alcance de los hogares una fuente esencial de proteína animal. Las importaciones pueden reducir el déficit inmediato, pero una estabilidad duradera también dependerá de que los productores accedan a pollitos, pienso, electricidad y calefacción a costes compatibles con la continuidad de su actividad.
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