Rusia entra en el top 10 mundial de importadores y consumidores de café

Top 10 por los dos lados de la cuenta

Rusia se ha asegurado un lugar entre los diez mayores importadores de café del mundo y, al mismo tiempo, entre los diez mayores países consumidores, informa eurosmi.ru. El medio describe la posición del país como sólida entre los Estados que más volumen de café compran en el exterior, con un consumo interno que se sitúa ya en el mismo nivel. La clasificación se atribuye a datos de analistas sin identificar la casa de análisis, y no se difunden ni el tonelaje ni el valor detrás de ninguna de las dos posiciones.

Ambas clasificaciones están ligadas. En Rusia no hay cultivo comercial de café y eurosmi.ru señala que la demanda que se está formando en el mercado interno se cubre en buena medida con importaciones. Cualquier aumento adicional del consumo se traslada por tanto de forma directa a los volúmenes de compra en el exterior y a la capacidad de flete, financiación comercial y despacho aduanero del café verde y del soluble.

Crecimiento de la demanda en un mercado de té

Rusia se clasifica tradicionalmente como país de cultura de consumo de té, y el giro hacia el café llega por varias vías a la vez, según eurosmi.ru. El medio apunta al cambio de hábitos de consumo, la expansión de las cadenas de cafeterías y la creciente popularidad de la preparación doméstica con máquinas de cápsulas y superautomáticas de grano.

Esa composición importa para los procesadores. Los formatos de cápsula y grano exigen materia prima y envases distintos a los del segmento soluble, y el consumo fuera del hogar lo atiende un grupo de compradores diferente al del comercio minorista. eurosmi.ru califica la demanda resultante de estable y no pasajera: es el perfil con el que los importadores planifican volúmenes anuales y la razón por la que el crecimiento aparece en las clasificaciones de importación y no solo en la facturación minorista.

Indonesia entre los tres principales proveedores

eurosmi.ru identifica a Indonesia como uno de los tres principales proveedores de café a Rusia, tanto en grano como soluble. Los orígenes indonesios, en particular el robusta, tienen demanda por combinar un precio accesible con un perfil de taza característico, lo que según el medio convierte al país en socio relevante mientras se reconfiguran las cadenas logísticas.

Esa posición abarca dos negocios distintos: materia prima para tostadores y mezcladores locales y café soluble terminado para el lineal. El nivel de precio del robusta lo convierte en la base de trabajo de las mezclas y de la producción de soluble, de modo que un origen fuerte en robusta influye en la estructura de costes ya en la fase de procesamiento y no solo en el punto de venta.

El refuerzo de los proveedores asiáticos siguió a una reorientación de los flujos comerciales después de que parte de las empresas occidentales dejara el mercado ruso, informa eurosmi.ru. Los canales tradicionales de América Latina se complementaron con nuevas rutas por el Sudeste Asiático, algo que el medio asocia con la estabilidad del surtido y de los precios en tienda.

Qué significa en la práctica

eurosmi.ru plantea las consecuencias en dos niveles. Para el consumidor no espera interrupciones de suministro a corto plazo y considera que la competencia entre proveedores de distintas regiones contendrá el alza de los precios minoristas. Para las empresas lo interpreta como una señal para construir contratos directos con productores asiáticos en lugar de operar a través de intermediarios.

• Suministro: sin interrupciones previstas a corto plazo, con compras repartidas entre orígenes latinoamericanos y del Sudeste Asiático.
• Precios: la competencia interregional actúa contra las subidas en el comercio minorista.
• Estrategia de compra: contratos directos con productores asiáticos sin intermediarios, con la expectativa de menores costes y un surtido más amplio, del arábica premium al robusta más asequible.

Lo que el informe no aporta es la capa medible: ni volúmenes de importación, ni valores, ni comparación interanual, ni fuente identificada de la clasificación. Para los analistas del mercado la prueba será si la posición entre los diez primeros se confirma en la estadística aduanera y por país de origen, y cómo se reparten los tres proveedores principales entre envíos de grano y de soluble.