Procesadores filipinos de coco apuntan a la creciente demanda de China
La demanda china abre oportunidades para los proveedores filipinos de agua y leche de coco, especialmente en la región de Davao. Sin embargo, los costes de certificación y transporte y las exigencias de volumen siguen limitando la exportación directa de los pequeños procesadores.
El mercado chino abre una vía para los productos de coco
Las autoridades comerciales filipinas ven oportunidades crecientes en China para el agua y la leche de coco. La primera se posiciona como bebida funcional y la segunda como alternativa vegetal a los lácteos. Maria Victoria Placer, directora provincial del Departamento de Comercio e Industria en Davao del Sur y coordinadora del Plan de Desarrollo de los Productores y la Industria del Coco, afirmó que la región de Davao debe aprovechar esta demanda.
Mindanao Times informó de que DTI XI obtuvo resultados positivos después de presentar productos de coco en Shanghái el año pasado. Placer citó una declaración del consulado filipino durante la feria comercial de Shanghái según la cual el 80% de la población china tiene intolerancia a la lactosa. Este factor respalda el mercado potencial de la leche de coco como sustituto de la leche de origen animal. También señaló el uso del agua de coco por deportistas como fuente de electrolitos.
El tamaño del mercado potencial está llevando al Departamento de Comercio e Industria a buscar procesadores capaces de abastecer a China y a otros países asiáticos. La oportunidad resulta especialmente relevante para Davao, que sigue siendo la principal región productora de coco de Filipinas y concentra grandes plantas de procesamiento.
Según el departamento, el acceso de los productos filipinos de coco también se ha ampliado en Corea, Rusia, Europa y países de Oriente Medio. El organismo ayuda a 200 microempresas y pymes a obtener certificaciones para entrar en el mercado halal de los países de la ASEAN. También colabora con el Design Center of the Philippines en el desarrollo de productos orientados a la exportación.
Las ferias comerciales buscan conectar oferta y demanda
Filipinas será País de Honor en la 23.ª edición de la China-ASEAN Expo, en Nanning. El departamento pretende llevar a 100 expositores de microempresas y pymes de los sectores de alimentación y bienestar, tecnología y turismo al evento, previsto del 17 al 21 de septiembre de 2026. Cebú ha sido elegida como la «Ciudad con Encanto» de Filipinas y presentará su economía, cultura y posición como centro de comercio e inversión.
Antes del encuentro de Nanning, la primera feria Coconut Philippines Mindanao 2026 se celebrará del 10 al 13 de septiembre en Ayala Malls Abreeza, en la ciudad de Davao. El evento de cuatro días está organizado dentro del Plan de Desarrollo de los Productores y la Industria del Coco junto con Mindanao Trade Expo Foundation Inc.
Los organizadores prevén conectar a más de 100 organizaciones de agricultores, cooperativas y pymes de Mindanao con compradores institucionales. La feria se ha fijado como objetivo ₱30 millones en ventas combinadas al contado, reservadas y negociadas. Para los pequeños proveedores, será una oportunidad de probar la demanda y establecer relaciones comerciales sin crear de inmediato un canal propio de exportación.
El departamento también anima a los productores a diversificarse más allá de los alimentos. Su programa de mejora de productos, respaldado por el Design Center of the Philippines, busca desarrollar artesanías y otros artículos de coco que aprovechen más componentes además del fruto.
El cumplimiento normativo y la logística frenan a las pymes
Una demanda elevada no se convierte automáticamente en capacidad de exportación directa. Los microprocesadores y pequeños procesadores de Mindanao afrontan altos costes regulatorios y de transporte, carencias en las carreteras entre las explotaciones y los mercados, y exigencias estrictas sobre el volumen de los contenedores. Por ello, la exportación directa permanece principalmente en manos de empresas medianas y grandes con un capital superior a ₱100 millones.
Los gastos regulatorios han aumentado con fuerza. Según Placer, las tasas de la licencia de funcionamiento y del certificado de registro de producto pasaron de ₱15.000 a unos ₱75.000 por producto. En una pequeña procesadora con varias referencias, la certificación puede consumir recursos que de otro modo se destinarían a maquinaria, envases o inventario.
El departamento promueve la consolidación como respuesta práctica. Con este modelo, los pequeños productores de zonas cocoteras como Davao del Sur y Davao Oriental agruparían sus envíos para cumplir las cuotas de los compradores y los requisitos de los contenedores. Su éxito dependerá de mantener especificaciones, certificaciones y entregas uniformes, pero podría abrir a los pequeños procesadores de Mindanao mercados actualmente atendidos por compañías con más capital.
