El beneficio operativo de Pilgrim’s Pride cae un 87 % por el descenso del pollo

La caída del pollo golpea el resultado trimestral

Pilgrim’s Pride registró ingresos de 4.600 millones de dólares en el segundo trimestre, pero su beneficio operativo disminuyó un 87 % interanual y el beneficio neto cayó un 96 %, según el diario surcoreano Maeil Business Newspaper. El deterioro siguió a un descenso superior al 25 % en los precios del pollo grande de tipo commodity y muestra la rapidez con la que una corrección mayorista puede trasladarse a las cuentas de un gran procesador avícola.

La cifra de ingresos confirma que la empresa mantuvo un volumen considerable de actividad, pero la divergencia entre ventas y beneficio indica una menor rentabilidad por unidad. Los procesadores compran aves, operan instalaciones de sacrificio y despiece y venden tanto cortes estandarizados como productos de mayor valor añadido. Cuando el precio del pollo commodity cae con rapidez, los ingresos y los márgenes pueden debilitarse antes de que los costes se adapten.

Los alimentos procesados amortiguan el impacto

Los alimentos procesados siguieron siendo una parte más resistente del negocio, de acuerdo con la publicación. Sus precios suelen ser más estables que los del pollo sin diferenciar porque también remuneran la formulación, la preparación, el envasado y la relación con el cliente. El crecimiento del segmento compensó parte de la presión, pero no evitó el fuerte retroceso del beneficio operativo y neto del grupo.

Pilgrim’s Pride también mejoró su margen frente al trimestre anterior. Para productores e inversores, este avance indica que la débil comparación interanual no describe por completo la evolución actual de todas las áreas. Aun así, las caídas del 87 % en el beneficio operativo y del 96 % en el neto muestran que la mejora trimestral partió de una base de rentabilidad muy baja.

La corrección favorece a los compradores

Para fabricantes de alimentos, restauración e importadores, un descenso superior al 25 % en el pollo grande de tipo commodity puede reducir el coste de aprovisionamiento y facilitar la renegociación de contratos. El efecto depende de las especificaciones, la duración de los acuerdos, el coste de procesamiento y la disponibilidad regional. Los compradores de cortes estandarizados están más expuestos a las cotizaciones que quienes adquieren productos de marca o altamente procesados.

Para productores y procesadores, la misma corrección aumenta la importancia de la mezcla de productos y del control de costes. La ratio de apalancamiento neto de Pilgrim’s Pride, de 1,43 veces, indica que la empresa entró en el periodo de precios débiles con una deuda contenida. Maeil Business Newspaper calificó de temporal la volatilidad de las materias primas y mencionó una recuperación a partir de 2027, aunque el calendario dependerá del reequilibrio de los precios del pollo, los márgenes de procesamiento y la demanda. Mientras tanto, la diferencia entre la resistencia de los alimentos procesados y la baja rentabilidad del pollo commodity seguirá determinando los resultados.