El Piamonte adelanta la cosecha de avellana y los productores exigen precios adecuados

La recolección de avellana en el Piamonte comenzará la próxima semana en las zonas más tempranas de la región, con un adelanto de alrededor de una semana respecto al año pasado, según informó el medio local targatocn.it. El adelanto llega tras una campaña en la que el calor excepcional, la sequía persistente, los ataques de chinche y las granizadas localizadas fueron reduciendo progresivamente las buenas perspectivas productivas de la primavera.

Según los técnicos de Confagricoltura Cuneo e Piemonte, la producción se perfila mejor que la difícil campaña de 2025, aunque inferior a las expectativas formuladas hasta finales de mayo. En las zonas de cultivo se han registrado situaciones generalizadas de estrés vegetativo.

Mejor que 2025, por debajo de lo esperado en primavera

“La avellanicultura piamontesa afronta otro año complejo”, declaró Enrico Allasia, presidente de Confagricoltura Cuneo e Piemonte. “Las empresas han trabajado con profesionalidad para contener los efectos de una meteorología muy particular, pero el calor y la falta de agua han incidido inevitablemente en la producción.” Allasia señaló que la campaña vuelve a demostrar hasta qué punto el cambio climático pone a prueba a las explotaciones, obligadas a asumir costes cada vez más altos para seguir produciendo calidad.

Un indicador mejoró respecto al año anterior. La caída prematura de frutos, que lastró la campaña de 2025, ha tenido este año una incidencia menor, aunque no en todas las áreas de producción, según el técnico de Confagricoltura Antonio Marino.

No se publicó una estimación de tonelaje para la región. Confagricoltura describe las perspectivas en términos relativos —por encima de 2025 y por debajo de las expectativas de finales de mayo— y no en volúmenes absolutos, de modo que el tamaño real de la cosecha se irá definiendo con el avance de la recolección.

27.000 hectáreas con resultados desiguales

El Piamonte se mantiene entre las principales regiones avellaneras de Italia, con unas 27.000 hectáreas plantadas, concentradas sobre todo en las provincias de Cuneo, Asti y Alessandria. La organización describe la cadena como estratégica para la economía agraria regional, una de las referencias del agroalimentario piamontés y un recurso fundamental para miles de explotaciones y para la economía de las zonas de colina.

Marino explicó que en la provincia de Cuneo la recolección entrará de lleno en los próximos días, con calendarios distintos según la zona y la variedad.

• La variedad Biglini va ligeramente por delante de la Tonda Gentile delle Langhe, lo que confirma el adelanto de la campaña.
• Las previsiones de una recolección muy temprana deben revisarse, ya que la escasez de precipitaciones de las últimas semanas ha ralentizado el desarrollo de las plantas y la caída de los frutos.
• La producción será desigual: las plantaciones más antiguas muestran mayores dificultades de adaptación al estrés hídrico, mientras que los avellanares jóvenes, bien gestionados y con buena fertilización, han sufrido menos y presentan buenas perspectivas de cosecha.
• Las granizadas, que han caído de forma irregular en varias zonas avellaneras, han provocado daños importantes en las plantas, con repercusiones también en las próximas cosechas.

Los productores presionan por precios adecuados

Ante el inicio de la comercialización, Confagricoltura Cuneo e Piemonte pide al mercado que valore adecuadamente el producto, teniendo en cuenta tanto la evolución de la campaña como el aumento de los costes asumidos por las empresas.

“Las cotizaciones serán decisivas para el futuro del sector”, afirmó Allasia, “porque los rendimientos serán inferiores a lo previsto y los costes de producción siguen creciendo. Unos precios adecuados son indispensables para garantizar renta a las explotaciones, favorecer la renovación de los avellanares y mantener competitivo un sector que representa un patrimonio económico, ambiental y social para el Piamonte.” Añadió que la calidad de la avellana piamontesa es una fortaleza que el mercado debe reconocer y poner en valor.