La logística y los insumos elevan un 39% los precios de frutas y hortalizas en Rusia

Los precios medios aumentan un 39%

Los precios de las frutas y hortalizas en Rusia subieron un 39% en promedio durante el último año, según Pravda.ru. El coste total de esta parte de la cesta alimentaria siguió siendo elevado, aunque algunos productos estacionales se abarataron al final de la temporada.

Los precios de las sandías y los melones bajaron un 10-15% hacia el cierre de la campaña. El descenso no bastó para revertir el avance general de la categoría, lo que indica que la mejora estacional de la oferta tuvo mayor efecto en productos concretos que en el conjunto del mercado.

El clima y los insumos aumentan los costes

Pravda.ru atribuyó la subida tanto a las anomalías meteorológicas como al encarecimiento de los recursos productivos. Los agricultores gastaron más en semillas, fertilizantes y combustible, lo que elevó directamente el coste de cultivar y cosechar frutas y hortalizas.

Estas presiones afectan a los productores antes de que la mercancía llegue a los canales mayoristas y minoristas. El mayor gasto en insumos reduce el margen para absorber el transporte o bajar precios, mientras que las alteraciones meteorológicas añaden incertidumbre a los rendimientos y al calendario de la oferta estacional.

El transporte resta competitividad al producto desplazado

La logística añadió otra fuente de presión. El transporte desde otras regiones rusas y desde países de la Comunidad de Estados Independientes se encareció, según Pravda.ru, y redujo la competitividad de esos productos. Los bienes locales obtienen así mejores condiciones cuando pueden llegar al consumidor mediante una cadena de suministro más corta y barata.

Esto no implica la desaparición de los productos importados o enviados entre regiones. El clima ruso y los ciclos estacionales siguen determinando cuándo están disponibles localmente determinadas frutas y hortalizas. Sin embargo, el aumento de los fletes amplía la desventaja de los proveedores que trasladan mercancías perecederas a larga distancia, especialmente cuando existen alternativas nacionales de temporada.

La inflación alimentaria podría continuar

Los precios de sandías y melones podrían bajar el próximo año si el tiempo es favorable, informó Pravda.ru. La previsión está condicionada por el clima, uno de los factores del último incremento. Una mejor cosecha podría ampliar la oferta estacional y abaratar esos productos sin reducir necesariamente los costes de toda la categoría.

La publicación prevé que continúe la tendencia general de encarecimiento de los alimentos. Para agricultores, comerciantes y minoristas, las variables centrales serán el estado de los cultivos, el gasto en semillas, fertilizantes y combustible, y el coste del transporte entre regiones y por las rutas de suministro de la CEI. Los productores locales pueden obtener una ventaja de precio cuando las distancias más cortas compensen parte del aumento de sus costes.