Indonesia aspira a liderar la agroindustria de los BRICS con el auge del café, el cacao y el tabaco

Café, cacao y tabaco sostienen la canasta no petrolera

Indonesia se presenta como la fuerza motriz de la agroindustria dentro del bloque BRICS y señala al café, el cacao y el tabaco como los productos que respaldan esa aspiración. Un informe en indonesio sobre el desempeño comercial del país indica que los embarques de los tres cultivos se dispararon y arrastraron al alza el total de exportaciones no petroleras ni gasíferas, impulsados por la fuerte demanda de compradores extranjeros. El resumen no incluye desglose por volumen ni por valor y no precisa el período de referencia.

La categoría de exportaciones no petroleras ni gasíferas, conocida en la estadística indonesia como “nonmigas”, abarca todo lo que queda fuera del petróleo crudo, el gas natural y sus derivados. Es el indicador con el que Yakarta mide si el crecimiento exportador lo sostienen la industria manufacturera y el agro en lugar de los hidrocarburos. Indonesia es miembro pleno de los BRICS desde enero de 2025 y la agroindustria es el sector con el que se presenta dentro del bloque.

Qué ofrece la plataforma BRICS y qué exige

Para productores y operadores, el contenido práctico de un eje agroindustrial está en el acceso a mercados y en los mecanismos de pago, no en las declaraciones. El bloque reúne a grandes compradores y a competidores directos en los mismos cultivos.

• China e India figuran entre los mayores mercados de importación de alimentos y bebidas del grupo y compran materias primas tropicales a granel.
• Brasil, también miembro de los BRICS, es el primer productor mundial de café y un origen relevante de cacao; compite con la mercadería indonesia en los mismos destinos.
• India es competidor tanto en café robusta como en tabaco en hoja.
• Rusia funciona como centro de tostado y reexportación: compra café verde y envía producto procesado a los mercados vecinos.

Ese mapa define el techo de la ambición. Liderar un eje agroindustrial supone subir en la cadena de valor —moler cacao para obtener manteca y polvo, fabricar café soluble, estandarizar calidades— y no sumar volumen de grano crudo que otros miembros ya abastecen.

Los límites de la ambición

Cada uno de los tres cultivos arrastra su propia restricción. El café indonesio se produce mayoritariamente en pequeñas explotaciones, muchas con cafetos envejecidos, lo que limita la velocidad con que la cosecha responde a los precios altos. En cacao el problema es más profundo: la capacidad local de molienda superó a la cosecha nacional de grano, las plantas funcionan con grano importado y un aumento de las exportaciones de derivados no implica automáticamente más grano indonesio. El tabaco está atado a la industria local del kretek, que absorbe la mayor parte de la hoja y deja una porción menor para la exportación.

La regulación del lado comprador también pesa. El reglamento de la Unión Europea contra la deforestación alcanza al café y al cacao y exige trazabilidad hasta la parcela, una carga que golpea sobre todo a las cadenas de pequeños productores. Eso vuelve más atractivos a los compradores con exigencias documentales más livianas, varios de ellos dentro de los BRICS, y encarece al mismo tiempo la permanencia en el mercado europeo. Para los exportadores, la pregunta de las próximas campañas es si Indonesia convierte un salto exportador impulsado por precios en capacidad de procesamiento duradera o si la ganancia se diluye con el ciclo de las materias primas.