La ICO eleva su previsión de café para 2025/26 mientras los precios se mantienen estables
La Organización Internacional del Café elevó su previsión de producción mundial para la campaña 2025/26, según Strefa Biznesu. Los precios mundiales apenas variaron en agosto, pero una mejora de la oferta podría alterar el equilibrio del mercado.
Mejora la perspectiva de producción
La Organización Internacional del Café elevó su estimación de producción mundial para la campaña 2025/26, según la publicación polaca Strefa Biznesu. La información disponible no precisa la magnitud de la revisión ni ofrece previsiones separadas por países productores o variedades de café.
Aun así, la revisión cambia la dirección de las expectativas de oferta. Una cosecha mayor daría a tostadores e importadores más margen para asegurar grano y aumentaría la competencia entre productores y exportadores. El efecto final dependerá de que el volumen adicional llegue a los compradores internacionales y de su relación con el consumo mundial.
Para los países productores, una estimación global más alta no implica un crecimiento uniforme. La producción puede variar considerablemente entre orígenes, y la información no incluye un desglose nacional. Los operadores tendrán que determinar si el aumento se concentra en unos pocos mercados o refleja una recuperación más amplia.
Los precios apenas cambiaron en agosto
Los precios mundiales del café se mantuvieron prácticamente sin cambios en agosto, informó Strefa Biznesu. Esa estabilidad indica que el mercado aún no ha adoptado una dirección clara ante la mejora de las perspectivas productivas. También puede reflejar que compradores y vendedores esperan pruebas más firmes sobre la disponibilidad de la cosecha.
Una previsión de producción no garantiza una oferta física inmediata. El calendario de recolección, el procesamiento y el traslado del grano desde las fincas hasta los mercados de exportación determinan cuándo estará disponible el volumen adicional. Mientras esos flujos no sean visibles, importadores y procesadores pueden mantener la cautela en sus compras.
La estabilidad de agosto es, por tanto, una referencia y no una prueba de equilibrio duradero. Si la previsión se confirma con volúmenes cosechados, podría aumentar la presión vendedora. Si la disponibilidad real no respalda la revisión, los precios podrían abandonar la estabilidad y volver a mostrar volatilidad.
Las exportaciones pondrán a prueba el nuevo equilibrio
Los datos de exportación y las entregas a los principales mercados consumidores serán la prueba práctica de la estimación más optimista de la ICO. Una mayor producción solo puede influir en los precios cuando suficiente grano entra en los canales comerciales. Los productores vigilarán si la demanda absorbe la oferta adicional, mientras los tostadores evaluarán si disminuye el riesgo de abastecimiento.
La siguiente fase dependerá de la diferencia entre la previsión y los embarques físicos. Un aumento sostenido de la oferta exportable reforzaría la posición negociadora de los compradores y podría contener los precios. Un retraso entre la producción prevista y las exportaciones reales mantendría la competencia por el café disponible.
Para el sector, la revisión de la ICO es una señal que debe vigilarse, no un giro confirmado de los precios. La información establece dos hechos: la organización mejoró su perspectiva para 2025/26 y los precios mundiales apenas se movieron en agosto. La cosecha efectiva, la disponibilidad exportable y la demanda de procesadores y consumidores determinarán si se produce un cambio importante.
