Los daños por heladas reducen a unas 2.000 toneladas la cosecha de nuez de Oğuzlar
Los productores de Oğuzlar prevén cosechar unas 2.000 toneladas de nueces, frente a casi 7.000 toneladas en 2024, por los daños persistentes de la helada de abril de 2025. El distrito aporta cerca del 8 % de la producción turca y comenzará la recolección el 5 de septiembre.
La cosecha seguirá muy por debajo del nivel de 2024
La producción de nueces de Oğuzlar, distrito de la provincia turca de Çorum, seguirá fuertemente deprimida por segunda temporada consecutiva. Los árboles aún muestran los daños de la helada agrícola del 11 de abril de 2025. Los productores se preparan para entrar en las plantaciones el 5 de septiembre, aunque la cosecha prevista es de solo unas 2.000 toneladas, según Oğuz Hantal, presidente de la Asociación de Productores de Nuez de Çorum.
La estimación contrasta con las casi 7.000 toneladas recogidas en 2024 y supone un descenso cercano al 70 %. Oğuzlar representa aproximadamente el 8 % de la producción turca de nueces, de acuerdo con Yayla Haber. La menor cosecha afecta así tanto a los agricultores locales como a los compradores que buscan esta variedad registrada con indicación geográfica.
Türkiye Gazetesi informó de que los agricultores no obtuvieron producción el año pasado después de que la helada afectara a los nogales en todo el país. El daño se ha prolongado hasta la temporada actual porque algunas ramas sufrieron quemaduras por frío y después se secaron. Los productores señalan que los árboles todavía no se han recuperado y que este año no podrán compensar las pérdidas anteriores.
La escasez presiona la oferta de la variedad protegida
Las nueces de Oğuzlar son conocidas por su cáscara fina y fácil de abrir, sabor suave, pulpa blanca y larga vida útil. Estos atributos diferencian la variedad en el mercado nacional, pero dos temporadas consecutivas con poca disponibilidad estrecharán la oferta. El agricultor İsa Gümüş declaró a Türkiye Gazetesi que el llenado y la calidad de las nueces de este año solo podrán evaluarse durante la recolección.
El menor volumen afecta a toda la cadena local. Los propietarios de las plantaciones deben repartir los costes de mantenimiento, riego y recolección entre muchas menos toneladas, mientras que procesadores y comerciantes dispondrán de menos producto regional reconocido. Los consumidores también pueden encontrar una oferta más limitada. Las fuentes no facilitaron precios en origen, mayoristas ni minoristas, por lo que aún no es posible cuantificar una eventual subida.
Los productores ya han completado el mantenimiento de los árboles y el riego y preparan la recolección. La nuez de Oğuzlar figura entre las variedades cosechadas más temprano en Türkiye. Los trabajos comenzarán el 5 de septiembre, durarán unos 20 días y terminarán por completo a principios de octubre, según Hantal.
Los productores esperan recuperarse en la próxima campaña
La aparición de nuevas yemas ofrece cierto margen para el optimismo. Hantal indicó que este año se formaron nuevas yemas después de las yemas de fruto. Si no se produce otra helada agrícola, los productores esperan alcanzar el próximo año el 90 % de una cosecha normal. La previsión depende del clima y de la recuperación de los árboles dañados.
La próxima recolección será, por tanto, una campaña comercial limitada y una evaluación del estado de las plantaciones. La calidad de las nueces, la recuperación de las ramas y el desarrollo de las nuevas yemas determinarán si el distrito puede reconstruir su producción tras dos temporadas débiles. Por ahora, las aproximadamente 2.000 toneladas previstas mantienen a Oğuzlar muy por debajo de 2024 y restringen la oferta de su variedad registrada.
