Las exportaciones turcas de cereales, legumbres y oleaginosas bajan un 1,7%
Türkiye exportó cereales, legumbres, oleaginosas y sus derivados por 8.880,522 millones de dólares entre enero y septiembre, un 1,7% menos interanual en valor. El aceite de girasol lideró las ventas por producto e Irak siguió siendo el principal mercado.
Los ingresos bajan pese a una oferta diversificada
Türkiye exportó cereales, legumbres, oleaginosas y sus derivados por 8.880,522 millones de dólares durante los primeros nueve meses del año, según la información recopilada por la Agencia Anadolu a partir de datos de la Asamblea de Exportadores de Türkiye. Entre enero y septiembre, el sector envió 7,89 millones de toneladas al exterior.
El valor exportado disminuyó un 1,7% frente al mismo periodo del año anterior. Las cifras incluyen tanto materias primas agrícolas como alimentos elaborados. Esta amplitud diversifica la base de ingresos, aunque también expone al sector a los costes de las materias primas, la demanda de consumo, los fletes y el acceso a los mercados regionales.
El aceite de girasol encabeza la clasificación
El aceite de girasol fue la mayor categoría de exportación, con 931,949 millones de dólares. El chocolate y los productos de cacao ocuparon el segundo lugar con 780,791 millones, seguidos por las galletas dulces y los barquillos con 764,962 millones. En conjunto, las tres categorías generaron unos 2.480 millones de dólares, casi el 28% de todos los ingresos del sector.
La clasificación confirma la importancia de los productos procesados junto a las materias primas agrícolas a granel. El aceite de girasol aportó alrededor del 10,5% de la facturación total, mientras que el chocolate y los productos de cacao, así como las galletas dulces y los barquillos, representaron cerca del 9% cada uno. El resultado depende, por tanto, no solo de la disponibilidad de cosechas, sino también de la capacidad de refinado y procesamiento, el envasado y el acceso a canales mayoristas y minoristas.
Irak conserva el primer puesto entre los destinos
Irak fue el mayor mercado, con compras por 1.117 millones de dólares y una participación del 12,6% en las exportaciones totales. Estados Unidos se situó después con 668,158 millones de dólares y Siria fue tercera con 402,439 millones. Los datos muestran el peso persistente de los mercados vecinos de Oriente Medio, aunque las ventas relevantes a Estados Unidos aportan cierta diversificación geográfica.
Nihat Uysallı, presidente del consejo sectorial de cereales, legumbres, oleaginosas y derivados de la Asamblea de Exportadores de Türkiye, declaró a la Agencia Anadolu que el cambio climático, la sequía y las alteraciones logísticas estaban perjudicando las cadenas mundiales de suministro alimentario. Según Uysallı, los compradores valoran cada vez más la fiabilidad del suministro y la puntualidad, y no solo el menor precio.
La logística transforma la competencia alimentaria
Uysallı señaló que el desvío de mercancías hacia nuevas rutas, la insuficiente capacidad por carretera y ferrocarril y el fuerte aumento de los fletes han eliminado en gran medida la ventaja de precio del cereal del mar Negro. Algunos productos parecen baratos sobre el papel, pero pueden quedar bloqueados en los puertos o generar costes adicionales elevados. Esta situación está modificando las decisiones de compra internacionales.
Uysallı destacó como ventajas de Türkiye su infraestructura portuaria operativa, las redes alternativas de abastecimiento de materias primas y la capacidad para responder con rapidez a los cambios del mercado. Estas condiciones pueden ayudar a los procesadores a competir mediante entregas fiables, pero el descenso del 1,7% en valor demuestra que la posición logística no compensó por completo la debilidad de los ingresos. Para productores, procesadores y comerciantes, seguirán siendo decisivos la composición de las ventas y el comportamiento de Irak, Estados Unidos y Siria.
