Las exportaciones de coco de Vietnam alcanzan $530 millones y crece el procesamiento

El coco fresco lidera el crecimiento semestral

Los ingresos de Vietnam por las exportaciones de coco se estimaron en $530 millones durante los primeros seis meses de 2026, un 5% más que en el mismo periodo del año anterior, según datos de la Asociación del Coco de Vietnam publicados por Soha. Las ventas de coco fresco superaron los $300 millones, con un aumento del 7,5%, y se convirtieron en el principal motor del sector.

Soha informó de fuertes avances tanto en volumen como en valor para el coco fresco, con un resultado conjunto cercano al doble del registrado un año antes. La mayor demanda de Europa, América y especialmente China llevó los precios en finca de la materia prima hasta 10.000-12.000 dongs por fruto en determinados momentos, muy por encima de los niveles de años anteriores.

China, Tailandia y Estados Unidos son los principales destinos del coco fresco y seco. La proximidad de China y Tailandia reduce los costes logísticos, una ventaja relevante para un producto voluminoso y de conservación limitada. Esto permite que productores y comerciantes amplíen sus entregas de fruta fresca con menor riesgo para la calidad.

La apertura china modifica el suministro regional

Un punto de inflexión llegó en agosto de 2024, cuando el coco fresco vietnamita obtuvo acceso oficial al mercado chino. China consume unos 4.000 millones de cocos al año, incluidos aproximadamente 2.600 millones de frutos frescos. Tattawin Saruno, investigador independiente y especialista tailandés en gestión agrícola, afirmó que China dependía anteriormente del suministro de Tailandia, pero ahora está desplazando con fuerza sus compras hacia Vietnam.

Vietnam se encuentra entre los cuatro mayores productores y exportadores de coco del mundo. El país cuenta con unas 200.000 hectáreas de cultivo, concentradas principalmente en el delta del Mekong. Vinh Long posee la mayor superficie, con cerca de 120.000 hectáreas. Las estadísticas locales indican que casi 270.000 hogares obtienen ingresos estables del coco, con un promedio de unos 100-150 millones de dongs por hectárea al año.

Los productos procesados permiten acceder a una gama más amplia de mercados. El aceite de coco tiene una demanda importante en Estados Unidos, Singapur, Canadá, China y Países Bajos, y Estados Unidos es el mayor comprador. El agua de coco enlatada, de mayor valor añadido, se exporta principalmente a Estados Unidos, Singapur, Australia, China y Polonia. También existe margen para desarrollar leche de coco, aceite de coco virgen, coco deshidratado, azúcar de flor de coco, carbón activado de cáscara y productos de fibra.

La industria amplía la capacidad de mayor valor

Las empresas vietnamitas están invirtiendo en procesamiento para cumplir normas cada vez más exigentes en Estados Unidos, Europa y Australia. Asian Coconut Processing, perteneciente a Asia Ingredients Group, inició recientemente la construcción de su segunda planta de procesamiento de coco en Vinh Long, con una inversión total cercana a 630.000 millones de dongs.

La planta utilizará tecnología europea y un sistema sueco de esterilización UHT de Tetra Pak. Tendrá capacidad para fabricar 48.000 toneladas de productos al año, además de una línea de crema de coco congelada de 16.000 toneladas anuales y dos líneas de coco deshidratado con una capacidad conjunta de 2.400 toneladas. Los proveedores vietnamitas también amplían su presencia en el comercio minorista internacional: a principios de mayo de 2026, las galletas de coco tostado de una empresa del país llegaron a todas las tiendas Costco de Australia tras casi un año de preparación en calidad, trazabilidad y responsabilidad social. La inclusión del coco entre los seis cultivos industriales prioritarios del programa vietnamita hasta 2030 ofrece un marco para nuevas inversiones en plantaciones, control de calidad y procesamiento.