La mayor cosecha europea de melocotón afronta una demanda desigual y costes crecientes
La cosecha europea de melocotones y nectarinas de 2026 se estima en 2,74 millones de toneladas, cerca de un 8 % más que en 2025. La oferta adicional presiona los precios en origen en Italia, mientras algunas categorías siguen escasas en Francia y aumentan los costes de los productores españoles.
La producción europea aumenta un 8 %
El mercado europeo de melocotones y nectarinas entró en la segunda mitad de julio con una cosecha mayor, más competencia entre los países productores y una evolución de precios cada vez más dispar. Fruchtportal, citando a EastFruit, informó de que Europêch estima la cosecha europea de 2026 en unos 2,74 millones de toneladas, aproximadamente un 8 % más que los 2,53 millones de toneladas de 2025.
España continúa siendo, con diferencia, el principal productor. Su cosecha conjunta de melocotones, nectarinas y fruta plana se estima en algo menos de 1,2 millones de toneladas, alrededor de un 5 % más que en 2025. Italia prevé aumentar su producción un 3 %, hasta 867.239 toneladas, mientras Francia calcula 224.027 toneladas, un 4 % más. La mayor recuperación se espera en Grecia, donde el volumen podría alcanzar 455.000 toneladas, un 35 % por encima de la campaña de 2025, afectada por las heladas.
Los precios italianos en origen siguen presionados
El regreso del volumen griego y el crecimiento moderado de España e Italia ofrecen más fruta a los compradores europeos, pero el efecto sobre los precios depende del mercado, la variedad, el calibre y la calidad. El seguimiento de ISMEA para la segunda semana de julio mostró precios italianos en origen inferiores a sus niveles de comparación en las principales categorías de melocotón y nectarina.
Los melocotones de carne blanca promediaron unos 0,85 € por kilogramo, un 15,3 % menos que en 2024, y los de carne amarilla rondaron 0,86 €, con un descenso del 9,2 %. Las nectarinas de carne blanca se situaron en 0,95 € por kilogramo, un 9,3 % por debajo del periodo comparable de 2025, y las amarillas en 0,84 €, un 12,8 % menos. Entre el 6 y el 12 de julio, el melocotón amarillo cotizó a 1,05 € por kilogramo en Rávena, 0,90 € en Bolonia y 0,75 € en Cosenza, reflejando la importancia del origen y de la especificación comercial.
La escasez sostiene algunas categorías francesas
Algunos segmentos del mercado francés ofrecen un panorama diferente. Market News Network, de FranceAgriMer, señaló el 13 de julio que el mercado de la nectarina en el sureste de Francia seguía siendo deficitario y que los pedidos superaban la disponibilidad inmediata. El 15 de julio, las nectarinas de carne blanca, categoría I y calibre AA, de Ródano-Alpes se ofrecían a unos 2,90 € por kilogramo, mientras los melocotones amarillos de la misma categoría rondaban 2,80 €.
La fruta española importada estaba disponible a precios inferiores. En el mercado de importación de Saint-Charles, los melocotones españoles de carne amarilla, categoría I y calibre A, promediaron 1,40 € por kilogramo. En Rungis, los melocotones amarillos españoles de calibre AA alcanzaron una media de 2,40 € tras subir 0,40 €. La amplia horquilla refleja diferencias de origen, calibre, envasado y fase de venta, por lo que un único precio europeo no describe con precisión el mercado.
Los costes catalanes reducen el margen
La economía de la producción cobra mayor importancia para los proveedores españoles a medida que avanza la campaña. Un estudio presentado el 14 de julio en la sede de Afrucat estimó los costes medios de producción de melocotones, nectarinas y fruta plana en Cataluña en 2026 en 14.298 € por hectárea, entre un 10 % y un 15 % por encima de la media de 2020–2024. Con un rendimiento estimado de 24.431 kilogramos por hectárea, el coste agrícola se calculó en 0,585 € por kilogramo.
Al añadir los gastos estimados de envasado y comercialización, el coste total asciende a unos 1,234 € por kilogramo. El estudio de CREDA-UPC-IRTA, encargado por el departamento regional de agricultura y basado en datos contables de la red agraria catalana, presenta la cifra como referencia económica y para la negociación, no como precio de venta recomendado. Con más fruta estándar disponible, los proveedores que ofrecen calidad constante, calibres mayores, clasificación precisa, más vida útil y programas fiables tienen mejores opciones de acceder a los segmentos de mayor precio que siguen desabastecidos.
