España cierra la campaña vitivinícola 2025/26 con 32,37 millones de hectolitros en existencias

España cerró la campaña vitivinícola 2025/26 con 32,37 millones de hectolitros de vino y mosto almacenados, según los datos provisionales de INFOVI, el sistema de información de mercados del sector vitivinícola del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. La cifra corresponde al volumen guardado en el país con datos cerrados a 31 de julio y marca el punto de partida de la nueva campaña, según informó la publicación sectorial Vinetur.

El vino supone casi el 93% del inventario

El grueso del volumen era vino ya elaborado: alrededor de 30,07 millones de hectolitros, el 92,9% del total. El mosto sin concentrar sumaba unos 2,07 millones de hectolitros, cerca del 6,4% del conjunto, mientras que los mostos concentrados y otros productos se situaban en 228.000 hectolitros, en torno al 0,7%.

• Vino: alrededor de 30,07 millones de hectolitros, el 92,9% del total
• Mosto sin concentrar: alrededor de 2,07 millones de hectolitros, cerca del 6,4%
• Mostos concentrados y otros productos: 228.000 hectolitros, en torno al 0,7%

Llevado a litros, el inventario total equivalía a unos 3.237 millones de litros. Solo el vino rondaba los 3.007 millones de litros, el mosto sin concentrar se situaba en unos 207 millones de litros y los mostos concentrados y otros productos, en 22,8 millones de litros. La distancia entre categorías es amplia: por cada hectolitro de mosto sin concentrar almacenado había más de 14 hectolitros de vino, y frente a los mostos concentrados la diferencia es todavía mayor. Ese reparto tiene lectura comercial, porque el inventario nacional está dominado por producto ya vinificado y no por materia prima que aún puede destinarse a otros usos.

Cifras provisionales y un perímetro estadístico parcial

Los datos se extrajeron el 8 de septiembre y se dieron a conocer el lunes 14 de septiembre. El Ministerio los considera provisionales y admite ajustes posteriores. En el sector vitivinícola este tipo de revisiones no es extraña, ya que el cierre de campaña incorpora declaraciones de operadores de muy distinto tamaño y procesos de validación administrativa.

La cobertura estadística también exige una lectura precisa. Las tablas detalladas de INFOVI recogen a productores de al menos 1.000 hectolitros y a almacenistas, mientras que el total nacional comunicado incorpora además estimaciones o declaraciones de operadores de menor dimensión. Esa diferencia de perímetro explica por qué el dato agregado del país no debe interpretarse como la suma mecánica de las tablas parciales.

Sin base comparable con el año anterior

Por esa misma razón, el Ministerio no ofrece por ahora una comparación interanual homogénea para esta referencia concreta. Eso impide medir con la misma base estadística cómo se sitúan las existencias frente al cierre de la campaña anterior. Sin esa serie comparable, el dato de 32,37 millones de hectolitros funciona sobre todo como referencia del inventario disponible al arranque de 2026/27, y no como prueba de una tendencia al alza o a la baja.

Qué implica este nivel para 2026/27

El volumen almacenado al final de campaña condiciona la oferta disponible en los primeros meses del nuevo ejercicio. A medida que avance la vendimia de 2026, el sector podrá valorar con más precisión la relación entre el vino y el mosto ya guardados en bodega y la nueva producción que vaya entrando. Ese equilibrio suele influir en la capacidad de absorción del mercado interior y exterior, así como en el ritmo de salida de existencias.

En términos absolutos, España inicia la nueva campaña con un volumen de existencias elevado, aunque la falta de una base homogénea con el ejercicio previo impide fijar si el nivel es mayor o menor que un año antes con la misma metodología. El seguimiento de las próximas actualizaciones de INFOVI será lo que permita ver cómo evoluciona ese inventario a medida que entren los datos de vendimia y avance la comercialización de la campaña 2026/27.