Barilla adquiere la marca estadounidense de macarrones con queso Goodles
Barilla ha acordado adquirir la marca californiana Goodles para ampliar su posición en el mercado estadounidense de alimentos de conveniencia no refrigerados. La cofundadora y CEO Jen Zeszut seguirá al frente de la empresa, cuya cuota del gasto en macarrones con queso de larga conservación pasó del 0,8 % al 7,8 % en tres años.
Barilla incorpora una marca estadounidense de rápido crecimiento
El Grupo Barilla ha cerrado un acuerdo para adquirir Goodles, una marca estadounidense especializada en macarrones con queso, según Blasting News Italia. La compañía alimentaria italiana confirmó la operación el 3 de septiembre de 2026, después de que The Wall Street Journal adelantara la noticia. Las fuentes disponibles no revelaron las condiciones financieras.
La compra refuerza la posición de Barilla en el mercado estadounidense de macarrones con queso de larga conservación, cuyas ventas anuales se estiman entre 2.100 millones y 2.300 millones de dólares. También añade una marca joven de alimentos de conveniencia a un grupo estrechamente vinculado con la pasta. Goodles pertenece a Gooder Foods, Inc. y tiene su sede en Santa Cruz, California.
Goodles conserva su dirección y su identidad
La cofundadora y CEO de Goodles, Jen Zeszut, seguirá dirigiendo la empresa y su equipo tras la adquisición. El acuerdo busca preservar la continuidad operativa, la autonomía y la identidad de la marca, al tiempo que le proporciona acceso a los recursos de Barilla. Zeszut calificó a Barilla como un socio ideal para ayudar a Goodles a innovar, crecer, tomar decisiones más eficaces y mantener la calidad de sus productos.
El presidente de Barilla, Guido Barilla, afirmó que el grupo llevaba tiempo siguiendo a Goodles. Señaló la fortaleza de la marca, la calidad de sus productos y el impulso de su crecimiento como motivos de la operación. La continuidad de la actual CEO indica que Barilla pretende respaldar el negocio sin sustituir de inmediato al equipo directivo responsable de su expansión.
Gooder Foods fue fundada en Santa Cruz en 2020 por Jennifer Zeszut y Paul Earle. La primera gama de Goodles llegó al mercado hacia finales de 2021 con cuatro variedades de macarrones con queso. La compañía ha mantenido su enfoque en los macarrones con queso y la pasta, y toda su producción se realiza en Estados Unidos.
El aumento de cuota sustenta la lógica estratégica
Goodles ya representa el 7,8 % del gasto total en macarrones con queso de larga conservación en Estados Unidos, frente al 0,8 % de tres años antes. Barilla obtiene así una plataforma de crecimiento ya establecida en una categoría donde crear desde cero reconocimiento de marca, distribución minorista y compras recurrentes puede resultar lento y costoso. Goodles, por su parte, contará con el respaldo de un grupo alimentario mayor para desarrollar productos y ampliar su alcance.
La empresa fue valorada en 88 millones de dólares después de una importante ronda de financiación en 2023, aunque no se ha comunicado el precio actual de compra. Esa valoración y el posterior aumento de cuota contextualizan la evolución de Goodles, pero no determinan el valor de la transacción con Barilla. Para fabricantes y minoristas, la relevancia inmediata está en combinar la reciente tracción de Goodles entre los consumidores con la escala y la experiencia de Barilla en la categoría. La permanencia de Zeszut apunta a que la continuidad de la marca será prioritaria durante la integración.
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