El alza del trigo aumenta la presión sobre la seguridad alimentaria árabe

Las disrupciones del mar Negro encarecen las compras

Las economías árabes vuelven a afrontar presiones por el encarecimiento del trigo, mientras las tensiones geopolíticas, los problemas de navegación y la incertidumbre sobre las exportaciones del mar Negro elevan el coste de asegurar un alimento básico. Jamaran, que cita un informe de Al Jazeera, señala que la dependencia regional del grano importado expone a los presupuestos públicos y a los consumidores a la volatilidad internacional.

Reuters informó de que los cargamentos de trigo previstos para entrega en octubre costaban un 25 % más que antes de la contracción de la oferta y de las alteraciones del tránsito por el mar Negro vinculadas a la guerra entre Rusia y Ucrania. El corredor conecta Asia y Europa y resulta esencial para abastecer de productos agrícolas a mercados muy poblados. Rusia y Ucrania representan conjuntamente más de una cuarta parte del comercio mundial de trigo.

Los datos del Banco Mundial publicados en septiembre de 2026 situaron el trigo estadounidense entre 310 y 330 dólares por tonelada. El grano es solo una parte de la factura: la energía y los fletes más caros, junto con la depreciación de las monedas locales, pueden multiplicar la carga de los importadores.

Egipto concentra la mayor exposición regional

Egipto soporta la mayor presión entre los principales compradores árabes por su dependencia del trigo del mar Negro. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura calcula que podría importar 13,5 millones de toneladas, casi un 8 % más que su promedio habitual. La necesidad sigue siendo elevada aunque la producción nacional alcance un nivel histórico de 10 millones de toneladas.

La FAO proyecta para Argelia unas compras de alrededor de 8,5 millones de toneladas, ligeramente por debajo de su promedio normal. Marruecos podría necesitar unos 5 millones de toneladas, cerca de un 15 % menos que la media de cinco años. Arabia Saudí requeriría alrededor de 4 millones de toneladas, casi un 3 % más que esa media, mientras que Irak importaría unos 2,2 millones de toneladas en 2026/2027, alrededor de un 10 % menos de lo normal.

Los países árabes importan aproximadamente el 56 % de las calorías que consumen en forma de cereales, principalmente trigo. Un estudio del Banco Mundial concluyó que algunos países de la región dependen de las importaciones para cubrir el 100 % de sus necesidades de trigo. El crecimiento demográfico, el aumento de los ingresos y el cambio climático previsiblemente profundizarán esa dependencia, sobre todo donde escasean el agua y las tierras cultivables.

Los subsidios trasladan el golpe a las cuentas públicas

El economista Salim Besbes declaró a Al Jazeera Net que el shock del trigo podría sumar entre un 1 y un 2 % a la inflación de numerosas economías árabes, dependiendo del sistema de subsidios y de las políticas públicas. En Egipto, Túnez, Argelia y Jordania, el pan y los productos básicos subvencionados pueden proteger inicialmente al consumidor, pero el Estado asume buena parte del coste mediante mayores ayudas y déficits. En mercados con menos protección, el alza mundial pasa más deprisa a la harina, el pan y otros alimentos.

Es improbable que el consumo de trigo caiga en la misma proporción que suben los precios porque el pan, la harina y la pasta son alimentos básicos. Los hogares de bajos ingresos pueden reducir antes sus gastos en educación, salud, transporte y otros bienes. Los países más expuestos combinan una elevada dependencia importadora con poco margen fiscal, reservas reducidas y escasa producción interna.

La seguridad del suministro gana prioridad

Las opciones recogidas en el informe incluyen diversificar proveedores, ampliar las reservas estratégicas y respaldar la producción nacional. Los gobiernos con amplios subsidios también deben dirigir mejor la ayuda hacia los consumidores con menores ingresos sin desestabilizar las finanzas públicas.

Los economistas citados por Al Jazeera prevén que continúe la volatilidad. Las sequías, los fenómenos meteorológicos extremos y las alteraciones del comercio internacional podrían mantener elevados los precios, mientras un nuevo encarecimiento de la energía y los fertilizantes limitaría aún más la oferta. Para los importadores árabes, la flexibilidad de compra, la gestión de reservas y un acceso marítimo fiable determinarán cuánto del shock mundial llega al consumidor.