Markt für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Costa Rica

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für zubereitetes oder konserviertes Rindfleisch und Innereien in Costa Rica erreichte 2018 ein Volumen von 1.998 Tonnen und stieg 2019 auf 2.107 Tonnen. Dieser Anstieg fiel mit wirtschaftlichen Faktoren wie Veränderungen bei den Preisen von Substituten und dem Pro-Kopf-BIP zusammen, die die Nachfrage nach Rindfleisch beeinflussten. Das Marktvolumen ging dann 2020 deutlich auf 1.214 Tonnen zurück, eine Phase, in der anhaltende wirtschaftliche Determinanten und eine fortgesetzte Verlagerung der Verbraucher hin zu gesünderen, nachhaltigeren Proteinquellen den Konsum beeinträchtigten.

Eine Erholung setzte 2021 ein, als das Marktvolumen auf 1.289 Tonnen stieg, da der Viehsektor Widerstandsfähigkeit gegenüber externen Preisschwankungen zeigte. 2022 folgte ein starkes Wachstum, das das Volumen auf 1.956 Tonnen anhob, hauptsächlich getrieben durch steigende inländische Nachfrage nach Tiefkühlfleisch und proteinbasierten Produkten, angetrieben durch sich ändernde Lebensstile und Gesundheitsbewusstsein. Bis 2023 passte sich der Markt auf 1.635 Tonnen an, gedämpft durch anhaltende Herausforderungen bei der lokalen Produktionseffizienz und eine sich verstärkende Verbraucherpräferenz für gesündere Optionen.

Produktion für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse in Costa Rica

In Menge, 2017-2020, kg

Größte Produzenten von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien in Costa Rica ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 53 000 kg produziert, was einem leichten Rückgang von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 6,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 58 480 kg verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 3,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Costa Rica in Menge, 2017-2020, kg

Exporte für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse aus Costa Rica

Exporte in Menge, t

Die Exporte von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Costa Rica sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 004 t, was einem Anstieg von 31,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 270,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 54,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Exportstruktur stark auf Mexiko ausgerichtet, dessen Anteil 71,8 % der gesamten Lieferungen ausmachte, während andere Partner den Restvolumen beisteuerten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Wert der Exporte von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien aus Costa Rica ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 exportierte Costa Rica Waren im Wert von 2 600 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 31,8 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 199,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 44,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Mexiko und El Salvador die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert, die gemeinsam 90,6 % der gesamten Lieferungen ausmachten, während andere Partner individuell deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020

Importe für zubereitetes oder haltbar gemachtes Rindfleisch und -nebenerzeugnisse nach Costa Rica

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Costa Rica zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 2 164 t, was einem deutlichen Rückgang von 23,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 2,8 %, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 2 813 t verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 15,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Guatemala und die Vereinigten Staaten die dominierenden Herkunftsländer für Importe in Menge von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Costa Rica, die gemeinsam 94,8 % der gesamten Lieferungen ausmachten, während das restliche Volumen auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Costa Rica zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe einen Wert von 10 649 Tausend US-Dollar, was 20,3 % weniger als 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 7,6 %, was einer jährlichen Rate von 2,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 13 359 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 18,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Guatemala und die Vereinigten Staaten die dominierenden Herkunftsländer für Importe in Wert von zubereitetem oder konserviertem Rindfleisch und Innereien nach Costa Rica, die gemeinsam 93,3 % der gesamten Lieferungen ausmachten, während das restliche Volumen auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020