Markt für Ziegenfleisch in GCC

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Ziegenfleischmarkt in der GCC-Region wuchs kontinuierlich von 131,7 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 146,1 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Nach einer Phase der Stabilisierung mit einem leichten Rückgang auf 142,1 Tausend Tonnen bis 2022 stieg das Marktvolumen 2023 sprunghaft auf 165,7 Tausend Tonnen an.

Dieser deutliche Anstieg im Jahr 2023 wurde hauptsächlich durch den Ausbau von Zuchtprogrammen in mehreren Ländern verursacht, die Millionen von Tieren zu den nationalen Herden hinzufügten und so das inländische Angebot erhöhten. Gleichzeitige Investitionen in Kühlketteninfrastruktur, mechanisierte Schlachtsysteme und Exportzertifizierungen verbesserten die Verarbeitungseffizienz und Marktzugang, was höhere Produktionsmengen ermöglichte.

Unter diesen Veränderungen hielt die Verbraucherpräferenz für frisches Ziegenfleisch ihren dominierenden Marktanteil, während die globale Nachfrage nach Halal-Fleisch und das Aufkommen von Premium-Schnitten zusätzliche Impulse für die Marktexpansion lieferten.

Produktion für Ziegenfleisch in GCC

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Ziegenfleischproduktion in den GCC-Ländern ist nun bereits im dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden 128 000 Tonnen Ziegenfleisch produziert, was einem moderaten Anstieg von 9,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 21,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in GCC in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Ziegenfleisch aus GCC

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum eine gewisse Volatilität. Die höchsten Exportmengen wurden 2018 verzeichnet, während 2017 die niedrigsten Werte erreicht wurden – die Differenz betrug das 2,1-fache. Im Jahr 2020 belief sich das aus den GCC-Ländern exportierte Ziegenfleischvolumen auf 500 Tonnen, was einem Anstieg von 23,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 647 Tonnen erreicht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 37,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 114,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus GCC in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 waren die Ziegenfleischexporte aus den GCC-Ländern auf zahlreiche Partnerländer verteilt. Die drei wichtigsten Abnehmer – der Irak (9,5 % der Exportmengen), Brasilien (7,3 %) und Australien (1,9 %) – machten zusammen nur 18,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus GCC in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Von den Höchstwerten im Jahr 2019 bis zu den Tiefstwerten im Jahr 2017 schwankten die Volumina um das 4,4-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Ziegenfleischexporte aus den GCC-Ländern auf 3,0 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 35,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 4,6 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 259,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus GCC in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Struktur der Exporte nach Wert in den Jahren 2017 bis 2020 zeigt eine breite Streuung auf verschiedene Partnerländer. Der Irak (12,8 % der Exportwerte), Brasilien (3,5 %) und die Vereinigten Staaten (3,3 %) machten zusammen nur 19,7 % der gesamten Exportströme aus, während die verbleibenden 80,3 % auf zahlreiche kleinere Märkte entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus GCC in Wert, 2017-2020

Importe für Ziegenfleisch zu GCC

Importe in Menge, t

Die Ziegenfleischimporte in die GCC-Länder gingen nun bereits im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 18 593 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 17,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 30,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 11,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu GCC in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Ziegenfleischimporte nach Menge auf drei Hauptmärkte: Äthiopien, Kenia und Australien. Zusammen machten sie 72,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu GCC in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Ziegenfleischimporte in die GCC-Ländern gingen nun bereits im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 111,1 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 12,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 17,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 6,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu GCC in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Äthiopien (44,3 % der Importwerte), Kenia (32,0 %) und Australien (4,4 %) die wichtigsten Ziegenfleischlieferanten für die GCC-Länder. Zusammen machten sie 80,7 % der gesamten Importe nach Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu GCC in Wert, 2017-2020