Markt für Zichorien in Südeuropa, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Chicoréewurzeln in Südeuropa wuchs kontinuierlich von 4.154 t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 5.025 t im Jahr 2022. Diese Expansion wurde durch mehrere Angebots- und Nachfragefaktoren angetrieben. Im Jahr 2020 erhöhte die S‑dzucker Group durch den Ausbau ihrer Chicoréeproduktionskapazität in Chile die Verfügbarkeit von Rohmaterial für die Region. Im folgenden Jahr brachte Cosucra Groupe Warcoing neue Chicorée-basierte Inhaltsstoffe auf den Markt, was das Produktspektrum erweiterte und Innovationen förderte. Der Trend zu gesunden, koffeinfreien Alternativen gewann 2022 erheblich an Dynamik, als die spanische Einzelhandelskette Mercadona Instant-Chicorée aktiv als Kaffeeersatz bewarb. Dies spiegelte einen globalen Trend wider, bei dem Instantpulver zum größten Marktsegment wurde.

Nach dem Höchststand 2022 schrumpfte das Marktvolumen 2023 auf 4.724 t. Während die heimische Produktion in Südeuropa stabil bei etwa 3.600 t blieb, gingen die Importe deutlich zurück. Dieser Rückgang erfolgte parallel zu wachsenden Belastungen der gartenbaulichen Lieferkette, darunter die Auswirkungen des Klimawandels und steigende Energiekosten, die Produktionslogistik und -kosten in der Region zu beeinflussen begannen. Die fortgesetzte Vermarktung von Chicoréeprodukten durch Mercadona trug dazu bei, das grundlegende Verbraucherinteresse aufrechtzuerhalten, doch der Markt passte sich diesen breiteren wirtschaftlichen und ökologischen Gegenwinden an.

Produktion für Zichorien in Südeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Zichorien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Zichorien, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Südeuropa 3 617 Tonnen Chicorée produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 66 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 30,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 613 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 66,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 0,1 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Zichorien aus Südeuropa

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Im Zeitraum erreichten die Exporte 2019 mit 1,0 Tonne ihren Tiefpunkt und 2020 mit 31,6 Tonnen ihren Höchststand, wobei die Differenz das 32-fache betrug. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte aus Südeuropa um 3 107,5 % im Vergleich zum Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 68,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Neuseeland (33,8 % der Exporte in Tonnen), Argentinien (33,7 % der Exporte in Tonnen) und die Niederlande (17,7 % der Exporte in Tonnen) die Hauptabnehmer von Chicorée aus Südeuropa, die zusammen 85,2 % der gesamten Exporte in Tonnen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportwerte erreichten 2018 mit 15 000 US-Dollar ihren Tiefpunkt und 2020 mit 203 600 US-Dollar ihren Höchststand, wobei das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefstwert das 13,6-fache betrug. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte aus Südeuropa um 460,1 % im Vergleich zum Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 20,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Argentinien (36,0 % der Exporte in Wert), Neuseeland (35,4 % der Exporte in Wert) und Rumänien (13,5 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Chicorée aus Südeuropa, die zusammen 84,9 % der gesamten Exporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Zichorien nach Südeuropa

Importe in Menge, t

Die Chicorée-Importe Südeuropas stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 990,6 Tonnen, was einem Anstieg von 22,3 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Importe um 24,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 543,1 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 31,9 %, während der größte Anstieg 2019 mit 49,1 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 stachen Indien (47,3 % der Importe in Tonnen), Frankreich (20,7 % der Importe in Tonnen) und Belgien (14,9 % der Importe in Tonnen) als Hauptmärkte für Importe in Tonnen hervor, die zusammen 83,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Chicorée nach Südeuropa stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Südeuropa Chicorée im Wert von 601 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 36,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 45,6 %, was einer jährlichen Rate von 13,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 601 000 US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 8,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Indien (30,4 % der Importe in Wert), Frankreich (30,0 % der Importe in Wert) und Belgien (20,9 % der Importe in Wert) die führenden Rollen bei den Chicorée-Importen in Wert nach Südeuropa, die zusammen 81,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020