Markt für Weizenstärke in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 blieb der chinesische Weizenstärkemarkt stabil, mit jährlichen Produktionsmengen zwischen 910.000 und 918.000 Tonnen. Diese Stabilität wurde durch die staatliche Mindestabnahmepreis-Politik für Weizen gestützt, die eine zuverlässige Rohstoffversorgung für die Stärkehersteller sicherstellte. Technologische Fortschritte und regionale Subventionen für Maschinenmodernisierungen unterstützten zudem die Produktionseffizienz. Selbst die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verursachte zwar einige Lieferkettenstörungen, doch anhaltende politische Unterstützung und eine wachsende Verbrauchernachfrage nach gesunden Lebensmittelzutaten halfen, das Marktgleichgewicht aufrechtzuerhalten.

Im Jahr 2021 expandierte der Markt deutlich, als Kapazitätserweiterungen in der Branche die Produktion um etwa 10 % steigerten und das Marktvolumen auf 927.000 Tonnen anhoben. Gleichzeitig trieb die steigende Nachfrage nach modifizierter Weizenstärke in Lebensmitteln und anderen Anwendungen den Marktwert um 24 % auf 585 Millionen US-Dollar in die Höhe. Im Folgejahr zwangen strengere Umweltvorschriften die Hersteller zu Investitionen in kohlenstoffarme Produktion, was das Produktionswachstum vorübergehend dämpfte. Dennoch hielt ein klarer Trend zur Substitution von Maisstärke durch Weizenstärke in der Lebensmittel- und Papierindustrie den Verbrauch aufrecht und begrenzte den Rückgang des Marktvolumens.

Im Jahr 2023 stieg das Marktvolumen erneut auf 944.000 Tonnen, doch verschärfter Wettbewerb und gesättigte Kapazitäten führten zu häufigen Preisschwankungen und einem Rückgang des Gesamtmarktwerts. Der Substitutionsvorteil schwächte sich ab, da ein reichliches Angebot an Maisstärke deren Preise niedrig hielt und zusätzlichen Druck auf die Margen der Weizenstärkeproduzenten ausübte.

Produktion für Weizenstärke in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

China belegte im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den zweiten Platz bei der Produktion von Weizenstärke.

Größte Produzenten von für Weizenstärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizenstärke, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in China 909,7 Tausend Tonnen Weizenstärke produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Den höchsten Wert verzeichnete das Land im Jahr 2018 mit 917,7 Tausend Tonnen. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 0,9 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 1,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Weizenstärkeproduktion in China auf 473,5 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 3,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 7,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 4,8 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 um 1,3 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Weizenstärke aus China

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Weizenstärkeexporte aus China auf 2 702 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 12 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,9 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte 2018 mit 3 487 Tonnen. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 23,1 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 44,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 entfielen 52,1 % der gesamten Weizenstärkeexporte aus China auf die drei Hauptmärkte Hongkong, Malaysia und Thailand.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Weizenstärkeexporte aus China gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück und beliefen sich auf 1 406 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 3,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 3,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 % entspricht. Den Höchstwert erreichten die Exporte 2018 mit 1 843 Tausend US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 21,3 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 35,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 führten Hongkong (23,3 % der Exporte nach Wert), Malaysia (16,4 %) und Kanada (11,0 %) die Struktur der Weizenstärkeexporte nach Wert an und machten zusammen 50,7 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Weizenstärke nach China

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die niedrigsten Importe wurden 2017 verzeichnet, während der Höchstwert 2019 erreicht wurde, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 6,6-fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Weizenstärkeimporte Chinas auf 3 433 Tonnen, was einem Rückgang von 18,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Höchstwert erreichten die Importe 2019 mit 4 221 Tonnen. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 um 252,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieb Australien die wichtigste Quelle für Weizenstärkeimporte nach China und machte 70,2 % der gesamten Importe nach Menge aus, während andere Herkunftsländer deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importwerte schwankten stark und erreichten 2018 den Tiefstwert, während 2019 der Höchstwert verzeichnet wurde, wobei die Differenz das Dreifache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Weizenstärkeimporte Chinas auf 1 442 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 28,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den Tiefstwert erreichten die Importe 2018 mit 674 Tausend US-Dollar, während der Höchstwert 2019 mit 2 026 Tausend US-Dollar verzeichnet wurde. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 um 200,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 führten Australien (56,5 % der Importe nach Wert), Belgien (23,2 %) und Frankreich (11,2 %) die Struktur der Weizenstärkeimporte nach Wert an und machten zusammen 90,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020