Markt für Weizenkleber in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Weizengluten in Asien zeigte zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen. Das Marktvolumen stieg von 128,4 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 155,1 Tausend Tonnen im Jahr 2020, was eine Phase wachsenden Verbrauchs widerspiegelt. Danach folgte ein starker Rückgang: Das Marktvolumen sank auf 90,2 Tausend Tonnen im Jahr 2021 und fiel weiter auf 66,3 Tausend Tonnen im Jahr 2022. Dieser Einbruch wurde hauptsächlich durch ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein in der Region verursacht, da ein besseres Verständnis für glutenbedingte Störungen und eine zunehmende Präferenz für glutenfreie Ernährung die direkte Nachfrage nach Weizengluten in Lebensmitteln reduzierten.

Im Jahr 2023 erholte sich der Markt teilweise auf 111,5 Tausend Tonnen. Diese Erholung wurde durch die anhaltende Expansion der Lebensmittelverarbeitungskapazitäten in wichtigen asiatischen Volkswirtschaften und ein wachsendes Interesse an pflanzlichen Proteinen für vegetarische und vegane Produkte unterstützt, was den Einsatz von Weizengluten als funktionelles Protein verstärkte.

Produktion für Weizenkleber in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Weizenkleber, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizenkleber, 2017-2020

In Asien wurden im Jahr 2020 137,3 Tausend Tonnen Weizengluten produziert, was einem leichten Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 6,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 8,6 %, während der höchste Anstieg im Jahr 2018 mit 14,3 % zu verzeichnen war. In diesem Jahr erreichte die Produktion mit 147,9 Tausend Tonnen auch ihren Höchstwert.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Weizenglutenproduktion in Asien ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Produktionswert belief sich auf 194,9 Millionen US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 5,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,9 % gleichkommt. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2019 mit 20,1 %, während der höchste Anstieg im Jahr 2018 mit 21,5 % verzeichnet wurde. In diesem Jahr erreichte der Produktionswert mit 251,1 Millionen US-Dollar auch sein Maximum.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Weizenkleber aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Weizenglutenexporte aus Asien gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Asien exportierte 85,5 Tausend Tonnen Weizengluten, was einem leichten Rückgang von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 3,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,1 % entspricht. Den größten Rückgang verzeichnete das Jahr 2019 mit 20,9 %, während der höchste Anstieg im Jahr 2018 mit 23,7 % zu verzeichnen war. In diesem Jahr erreichten die Exporte mit 109,3 Tausend Tonnen auch ihren Höchstwert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande (24,2 % der Exporte in Tonnen), Chile (8,8 % der Exporte in Tonnen) und Australien (7,7 % der Exporte in Tonnen) die größten, aber nicht dominierenden Abnehmer von Weizengluten aus Asien. Zusammen machten sie 40,7 % der gesamten Exporte in Tonnen aus, während der Rest auf eine Vielzahl kleinerer Partner verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Weizenglutenexporte aus Asien gingen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Die Exporte beliefen sich auf 121,3 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 5,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 14 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,9 % gleichkommt. Den größten Rückgang gab es im Jahr 2019 mit 30,9 %, während der höchste Anstieg im Jahr 2018 mit 31,5 % verzeichnet wurde. In diesem Jahr erreichten die Exporte mit 185,5 Millionen US-Dollar auch ihren Höchstwert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Exportbasis in Wert war im Zeitraum 2017 bis 2020 breit gefächert. Die Niederlande (26,1 % der Exporte in Wert), Chile (8,8 % der Exporte in Wert) und Australien (8,1 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 42,9 % der gesamten Exporte aus, während die verbleibenden 57,1 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Weizenkleber nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Weizenglutenimporte nach Asien im Jahr 2020 wieder an. Asien importierte insgesamt 103,3 Tausend Tonnen Weizengluten, was einem deutlichen Anstieg von 19,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 13 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % gleichkommt. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 86,2 Tausend Tonnen, während der größte Rückgang in diesem Jahr mit 4,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gab es keinen einzigen dominanten Markt für Weizenglutenimporte nach Asien. Frankreich (17,4 % der Importe in Tonnen), Australien (12,6 % der Importe in Tonnen) und Deutschland (8,7 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 38,8 % der gesamten Importe in Tonnen aus, während viele kleinere Partner jeweils bescheidene Anteile beisteuerten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Asien importierte im Jahr 2020 Weizengluten im Wert von 176,7 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 171,7 Millionen US-Dollar, während der höchste Wert im Jahr 2018 mit 200,3 Millionen US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang ereignete sich im Jahr 2019 mit 14,3 %, und der höchste Anstieg wurde im Jahr 2018 mit 13,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Weizenglutenimporte nach Asien in Wert nicht auf wenige Schlüsselmärkte konzentriert. Frankreich (17,6 % der Importe in Wert), Australien (15,1 % der Importe in Wert) und Deutschland (9,0 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 41,7 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020