Marktforschung

Markt für Talg in Schweiz

Markt für Talg in Schweiz

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 wuchs der Schweizer Talgmarkt stetig, wobei das Gesamtvolumen von 13.329 t auf 16.526 t stieg. Dieser Anstieg wurde durch eine steigende Inlandsproduktion, die 12.600 t erreichte, und wachsende Importe, die 2021 mit fast 4.000 t ihren Höchststand erreichten, unterstützt.

Nach 2021 trat der Markt in eine Kontraktionsphase ein. Bis 2023 war das Marktvolumen auf 14.078 t gesunken, hauptsächlich aufgrund eines starken Rückgangs der Importe, die sich gegenüber dem Höchststand von 2021 halbierten. Die Inlandsproduktion blieb in dieser Zeit stabil bei etwa 12.400 t.

Im Jahr 2024 kam mit Swiss Tallow ein neuer Akteur auf den Markt, der natürliche Hautpflegeprodukte auf Rindertalgbasis mit einem einzigartigen chemiefreien Verfahren einführte. Gleichzeitig zeigten Schweizer Verbraucher ein zunehmendes Interesse an nachhaltigen und natürlichen Produkten, ein Trend, der die Nachfragedynamik im Talgsektor beeinflusste.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Schweiz
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Talg in Schweiz

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Talg, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Talg, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Talgproduktion in der Schweiz stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 12 400 t Talg produziert, was einem Anstieg von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 18,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2.9%13.9%0.8%5.7%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Talg aus Schweiz

Exporte in Menge, t

Die Talgexporte aus der Schweiz gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 4 t, was einem Rückgang von 56,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 82,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 43,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(55.7%)(7.5%)(56.2%)(43.6%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Deutschland und die Türkei die beiden wichtigsten Märkte für Talgexporte in physischer Menge und machten zusammen 99,9 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Talglieferungen aus der Schweiz gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 18 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 55,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 75,8 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 37,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(36.7%)(13.1%)(55.9%)(37.6%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Deutschland der wichtigste und nahezu einzige Markt für Talgexporte aus der Schweiz in Wert, mit einem Anteil von 93,1 % an den gesamten Exporten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Talg nach Schweiz

Importe in Menge, t

Die Talgimporte in die Schweiz stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 3 657 t, was einem Anstieg von 13,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 139,5 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 33,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr66.3%26.5%13.8%33.8%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Deutschland und Frankreich weiterhin die Liste der wichtigsten Märkte für Talgimporte in physischer Menge an und machten zusammen 83,5 % der gesamten Importe aus, während andere Partner eine ergänzende Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Talgimporte in die Schweiz stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 importierte die Schweiz Talg im Wert von 3 239 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 34,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 143,7 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 34,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr51.5%19.5%34.6%34.6%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Struktur der Talgimporte in Wert stark auf Deutschland und Frankreich konzentriert, die zusammen 82,8 % der gesamten Importe ausmachten, während andere Partner nur einen geringen Anteil hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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