Markt für Sonnenblumenöl, Distelöl oder Baumwollsaatöl und Fraktionen in Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Schweizer Markt für Sonnenblumen-, Distel- oder Baumwollsaatöl zeigte zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen. Nach einem Anstieg von 50.525 t im Jahr 2018 auf 52.434 t im Jahr 2019 ging das Volumen 2020 auf 49.176 t zurück. Es folgte eine Erholung, wobei die Marktgröße 2021 51.324 t erreichte und 2022 mit 55.558 t ihren Höchststand verzeichnete, bevor sie 2023 um 13,8 % auf 47.896 t stark schrumpfte.

Im Jahr 2024 wurde der Markt durch globale Versorgungsengpässe bei Sonnenblumenöl beeinflusst, die auf den Krieg in der Ukraine zurückzuführen sind. Diese reduzierten die weltweite Verfügbarkeit um schätzungsweise 50 % und führten zu erheblicher Preisvolatilität.

Produktion für Sonnenblumenöl, Distelöl oder Baumwollsaatöl und Fraktionen in Schweiz

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Sonnenblumenöl, Distelöl oder Baumwollsaatöl und Fraktionen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sonnenblumenöl, Distelöl oder Baumwollsaatöl und Fraktionen, 2017-2020

Die Produktion von Sonnenblumen-, Saflor- oder Baumwollsamenöl und -fraktionen in der Schweiz ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2018 erreichte die Produktion mit 8 600 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 22,9 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 wurden nur noch 4 514 t produziert, was einem dramatischen Rückgang von 43,6 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 35,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 13,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Sonnenblumenöl, Distelöl oder Baumwollsaatöl und Fraktionen aus Schweiz

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Sonnenblumen-, Saflor- oder Baumwollsamenöl und -fraktionen aus der Schweiz sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 130 t ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 61,8 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte auf 308 t, was einem Anstieg von 63,5 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 9,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen die größten Anteile der Exporte in physischer Hinsicht auf Deutschland (53,1 %), Australien (16,9 %) und das Vereinigte Königreich (5,2 %). Zusammen machten diese drei Länder 75,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang sind die Lieferungen von Sonnenblumen-, Saflor- oder Baumwollsamenöl und -fraktionen aus der Schweiz wieder gestiegen. Im Jahr 2018 verzeichneten die Exporte mit einem Rückgang von 56,4 % den größten Einbruch. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 411 000 US-Dollar ihren Tiefstwert. Im Jahr 2020 stieg das Exportvolumen auf 466 000 US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 13,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 51,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 21,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (41,0 % der Exporte in Wert), Australien (20,7 %) und Neuseeland (5,8 %) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Exporte von Sonnenblumen-, Saflor- oder Baumwollsamenöl und -fraktionen aus der Schweiz. Zusammen hatten diese drei Länder einen Anteil von 67,4 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020

Importe für Sonnenblumenöl, Distelöl oder Baumwollsaatöl und Fraktionen nach Schweiz

Importe in Menge, t

Die Importe von Sonnenblumen-, Saflor- oder Baumwollsamenöl und -fraktionen in die Schweiz sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 42 055 t ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 10,9 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2019 stiegen die Importe um 6,1 % an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 44 971 t, was einem leichten Anstieg von 0,8 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 4,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Mosambik (21,1 % der Importe in physischer Hinsicht), Ungarn (17,8 %) und Tansania (12,4 %) die Kernmärkte für Importe. Zusammen machten diese drei Länder 51,2 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Sonnenblumen-, Saflor- oder Baumwollsamenöl und -fraktionen in die Schweiz ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 59 054 000 US-Dollar ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 16,0 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 stieg das Importvolumen auf 64 395 000 US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 5,8 % gegenüber 2019 entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 8,4 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Mosambik (27,4 % der Importe in Wert), Tansania (14,5 %) und Ungarn (12,0 %) die führenden Ziele in der Länderstruktur der Importe von Sonnenblumen-, Saflor- oder Baumwollsamenöl und -fraktionen. Zusammen hatten diese drei Länder einen Anteil von 53,9 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020