Marktforschung

Markt für Spinat in Japan

Markt für Spinat in Japan

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 verzeichnete Japans Frischspinatmarkt einen allmählichen Rückgang des Marktvolumens, das 2018 bei 228,3 Tausend Tonnen lag. Anfangs hielten Agrarreformen und der Eintritt neuer privater Unternehmen – darunter Vertriebsgesellschaften und NPOs – in den Agrarsektor das Produktionsniveau stabil. Ab 2019 setzte jedoch ein stetiger Rückgang ein.

Während der COVID-19-Pandemie setzte sich der Marktrückgang fort. 2021 trugen veränderte Konsumwerte hin zu sparsamerem und selektiverem Einkaufen sowie schwankende Nachfrage aus der Gastronomie zum Rückgang des Gesamtmarktvolumens bei. 2022 verlangsamte sich der Rückgang deutlich und näherte sich einer Stabilisierung. Diese Abschwächung fiel mit der Einführung aktualisierter Pflanzenschutzmittelprotokolle gegen Mehltau, Fortschritten bei Smart-Farming-Techniken und koordinierten Bemühungen in der Präfektur Gunma zusammen, um Versandspezifikationen zu standardisieren und eine stabile Versorgung großer Absatzgebiete wie dem Keihin-Markt zu gewährleisten.

2023 führten hohe Temperaturen und Dürrebedingungen von Juli bis September zu deutlich geringeren Spinatanlieferungen, was zu einem angebotsbedingten Preisanstieg und einem weiteren Rückgang des Marktvolumens auf 206,8 Tausend Tonnen führte. Gleichzeitig veränderte sich das Kaufverhalten der Verbraucher: Besonders bei jüngeren Bevölkerungsgruppen gewannen Social-Media-Bewertungen, Empfehlungen von Gleichaltrigen und Preis-Leistungs-Verhältnis an Bedeutung.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Japan
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Japan in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, kg
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2025, kg
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Japan nach Ländern, 2018-2025, kg
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Japan nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Japan, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Japan nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, kg
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2025, kg
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Japan nach Ländern, 2018-2025, kg
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Japan nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Japan, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Japan nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Handelsbilanz
    1. 7.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. In Menge, kg
      2. 7.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 7.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. In Menge, kg
      2. 7.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  8. 8. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 8.1. Direkte Daten
      1. 8.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 8.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 8.2. Spiegeldaten
      1. 8.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 8.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Spinat in Japan

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Japan zählte in den Jahren 2018 bis 2021 zu den weltweit führenden Spinatproduzenten und belegte den vierten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Spinat, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Spinat, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Spinatproduktion in Japan ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 210,5 Tausend Tonnen Spinat in Japan produziert, was einem Rückgang von 1,6 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sank die Produktion um 7,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(4.6%)(1.8%)(1.6%)(2.7%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Spinat aus Japan

Exporte in Menge, kg

Die Marktleistung zeigte im Berichtszeitraum deutliche Schwankungen. Die Importmengen variierten um das 6,8-fache zwischen dem Tiefststand im Jahr 2019 und dem Höchststand im Jahr 2020. Im Jahr 2021 beliefen sich die exportierten Spinatmengen aus Japan auf 2 082 Kilogramm, was einem Rückgang von 85,4 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2020 mit 14 259 Kilogramm verzeichnet. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 mit 290,2 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021, kg

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2.6%290.2%(85.4%)(16.4%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2018 bis 2021 nahmen Singapur und Hongkong gemeinsam 98,1 % der gesamten Spinatexporte aus Japan in Mengen auf, während der Rest auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung wies im Berichtszeitraum erhebliche Schwankungen auf. Es gab eine 9,4-fache Variation zwischen dem Minimum im Jahr 2019 und dem Maximum im Jahr 2020. Im Jahr 2021 betrug der Wert der exportierten Spinatmengen aus Japan 16,5 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 89,3 % gegenüber 2020 entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2020 mit 154,8 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 mit 363,0 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr79.4%363.0%(89.3%)(4.0%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2018 bis 2021 konzentrierten Singapur und Hongkong den Großteil der Spinatexporte aus Japan in Wert, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Japan in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Spinat nach Japan

Laut Marktbericht gab es in Japan von 2018 bis 2021 keine Spinatimporte.

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