Markt für Senfsamen in Südeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Senfsaaten in Südeuropa wuchs von 4.435 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 5.448 Tausend Tonnen im Jahr 2019, bevor er 2020 auf 4.836 Tausend Tonnen zurückging. In dieser Anfangsphase konzentrierten sich Erzeuger in der französischen Region Bourgogne-Franche-Comté auf die Verbesserung der Bodenstruktur und Krankheitsresistenz durch den Einsatz spezifischer weißer Senfsorten, was eine stabile lokale Produktion unterstützte.

Das Marktvolumen erholte sich 2021 stark auf 5.548 Tausend Tonnen und stieg bis 2023 weiter auf 5.953 Tausend Tonnen. Diese Expansion erfolgte vor dem Hintergrund erheblicher Angebotsschocks: Eine schwere Dürre in Kanada reduzierte die Senfsaatenerzeugung 2021 um 28 %, während der Krieg in der Ukraine die Exporte zweier wichtiger globaler Lieferanten stoppte. Als Reaktion darauf stieg die französische Produktion aufgrund günstiger Wetterbedingungen und der Einführung neuer insektenresistenter Sorten, wobei Rekordpreise die Ausweitung der Anbaufläche von 4.000 auf 10.000 Hektar anregten. Bis 2023 stabilisierte sich der Markt auf einem hohen Niveau, unterstützt durch laufende Investitionen in widerstandsfähige Saaten und Anbautechniken.

Die Importmengen nach Südeuropa setzten ihren Aufwärtstrend fort und erreichten 2024 4.525 Tausend Tonnen, begleitet von einem deutlichen Anstieg der Exporte. Die Bemühungen französischer Verbände und Erzeuger, die inländische Lieferkette zu stärken und die Importabhängigkeit zu verringern, blieben ein zentrales Merkmal der Marktlandschaft.

Produktion für Senfsamen in Südeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Senfsamen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Senfsamen, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von Senfsaaten in Südeuropa zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 2 554 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 wurden in Südeuropa 2 491 t Senfsaaten produziert, was einem leichten Rückgang von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 3,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 4,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Senfsamen aus Südeuropa

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Senfsaaten aus Südeuropa stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Südeuropa 774 t Senfsaaten, was einem Anstieg von 12,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 107,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 27,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Ungarn (55,6 % der Exporte in physischer Menge), Deutschland (14,8 % der Exporte in physischer Menge) und Frankreich (10,0 % der Exporte in physischer Menge) die Hauptmärkte für Exporte in physischer Menge und machten zusammen 80,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Senfsaaten aus Südeuropa stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Südeuropa Senfsaaten im Wert von 1 296 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 48,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 219,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 47,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 spielten Ungarn (46,7 % der Exporte in Wert), Deutschland (17,1 % der Exporte in Wert) und Frankreich (14,9 % der Exporte in Wert) die führenden Rollen bei den Exporten von Senfsaaten aus Südeuropa in Wert und machten zusammen 78,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Senfsamen nach Südeuropa

Importe in Menge, t

Die Importe zeigten in diesen Jahren eine volatile Marktentwicklung. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 2 603 t ihren Tiefpunkt, während der Höchstwert 2017 verzeichnet wurde, mit einem 5,8-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 importierte Südeuropa etwa 3 119 t Senfsaaten, was einem Rückgang von 13,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 82,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 37,7 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Frankreich (54,0 % der Importe in physischer Menge), Kanada (16,9 % der Importe in physischer Menge) und die Ukraine (12,3 % der Importe in physischer Menge) die Hauptherkunftsländer für Importe in physischer Menge und machten zusammen 83,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Importe von Senfsaaten in Südeuropa einen Wert von 3 716 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe um 20 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 7,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 992 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 35,6 %, während der größte Anstieg 2019 mit 26,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 machten die drei Hauptmärkte – Kanada, Frankreich und die Ukraine – zusammen 62,9 % der gesamten Importe von Senfsaaten nach Südeuropa in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südeuropa in Wert, 2017-2020