Markt für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Guatemala

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Guatemala stieg von 2.473 t im Jahr 2018 auf 3.202 t im Jahr 2021. Ein deutlicher Anstieg der Importe in diesem Jahr trieb den Großteil des Wachstums an. Die inländische Produktion schwankte in dieser Zeit leicht, während der Gesamtverbrauch stetig zunahm.

Das Wachstum setzte sich 2022 und 2023 fort und erreichte 3.675 t. Dies wurde durch die epidemiologischen Überwachungsprogramme des Ministeriums für Landwirtschaft, Viehzucht und Ernährung (MAGA) unterstützt, die die einheimische Schweinefleischproduktion vor Krankheiten wie der Afrikanischen Schweinepest schützten und so die Versorgung mit Schweinefett sicherten. Gleichzeitig schrieb die zentralamerikanische technische Verordnung RTCA 67.01.07:10 die spezifische Deklaration von Schweinefett auf Produktetiketten vor, was die Präsentation dieser Artikel für Verbraucher veränderte.

Ab 2022 begann der Entwurf des Front-of-Pack-Kennzeichnungsgesetzes (Initiative 5504), das Warnhinweise für Lebensmittel mit hohem Gesamtfettgehalt vorschreiben würde, die Branchenpraktiken und Marketingstrategien für Produkte mit Schweinefett zu beeinflussen.

Produktion für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett in Guatemala

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, 2017-2020

In Guatemala wurden im Jahr 2020 2 168 Tonnen Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett produziert, was einem leichten Anstieg von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 3,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 152 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 2 304 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 6,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 2,6 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Guatemala in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Guatemala

Exporte in Menge, t

Die Exporte zeigten in diesen Jahren eine volatile Marktentwicklung. Von einem Tiefstand im Jahr 2020 bis zu einem Höchstwert im Jahr 2018 variierten die Exportmengen um das 7,2-fache. Im Jahr 2020 exportierte Guatemala 0,1 Tonnen Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, was einem Anstieg von 369,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Guatemala in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte ein einzelner Markt die Exportstruktur in physischen Mengen: Nicaragua mit einem Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Guatemala in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Exportwert wurde 2017 verzeichnet, während der Höchstwert 2018 erreicht wurde, mit einer 17-fachen Differenz zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 belief sich der Exportwert von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Guatemala auf 2 000 US-Dollar, was einem Anstieg von 1 623,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Guatemala in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Nicaragua bei weitem das Hauptziel für Exporte von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett aus Guatemala in Wertbegriffen und machte 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Guatemala in Wert, 2017-2020

Importe für Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Guatemala

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Tiefstand im Jahr 2018 bis zu einem Höchstwert im Jahr 2020 variierten die Importmengen um das 3,2-fache. Im Jahr 2020 importierte Guatemala 553,9 Tonnen Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett, was einem leichten Anstieg von 3,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 170,7 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 um 10,7 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 212,7 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Guatemala in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten der mit Abstand dominierende Lieferant von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett für Guatemala und machten 99,4 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Guatemala in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe zeigten in diesen Jahren eine volatile Marktentwicklung. Der Zeitraum verzeichnete einen Tiefstand im Jahr 2017 und einen Höchstwert im Jahr 2019, mit einer 2,4-fachen Amplitude. Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Schweinefett ohne mageres Fleisch und Geflügelfett nach Guatemala auf 1 151 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 17,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 387 000 US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 um 122,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Guatemala in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerbasis für Importe in Wertbegriffen extrem schmal, wobei die Vereinigten Staaten allein für 98,9 % der gesamten Ströme verantwortlich waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Guatemala in Wert, 2017-2020