Markt für Schalenfrüchte in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Baumnüsse in Osteuropa, einschließlich Nordasiens, zeigte zwischen 2018 und 2020 Schwankungen. Das Marktvolumen begann 2018 bei 340,5 Tausend Tonnen, sank 2019 auf 308,6 Tausend Tonnen und erholte sich 2020 auf 327,3 Tausend Tonnen. Die anfängliche Marktgröße wurde durch einen Importanstieg um 21 % gestützt, insbesondere bei Erdnüssen, da die Verbrauchernachfrage zu erschwinglicheren Optionen tendierte. Zudem trug ein wachsender Trend zu natürlichen und gesunden Produkten zu einem stetigen Konsumwachstum bei. Die Erholung 2020 wurde durch anhaltendes Importwachstum, anhaltende Nachfrage aus dem HoReCa-Sektor und sich wandelnde Verbrauchergewohnheiten angetrieben.

Von 2021 bis 2023 expandierte der Markt deutlich, trotz eines vorübergehenden Rückgangs. 2021 schnellte das Marktvolumen auf 392,7 Tausend Tonnen, angetrieben durch Rekordimporte und erhöhte Nachfrage, die mit sich ändernden Verbraucherpräferenzen und einem Aufschwung im Inlandstourismus verbunden war. 2022 sank das Marktvolumen auf 368,7 Tausend Tonnen, während staatliche Maßnahmen die Entwicklung des heimischen Nussanbaus weiter unterstützten. 2023 erreichte es 415,4 Tausend Tonnen, was einem Umsatzanstieg von 22 % entsprach, da führende Anbieter ihre Produktpaletten erweiterten und das Verbraucherinteresse an gesunder Ernährung stark blieb.

Produktion für Schalenfrüchte in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schalenfrüchte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schalenfrüchte, 2017-2020

Die Produktion von Baumnüssen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 247,4 Tausend Tonnen Baumnüsse in Osteuropa (einschließlich Nordasien) produziert, was einem Rückgang von 4,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 270,3 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet – 14,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Baumnüssen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Baumnussproduktion in Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 961 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 22,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 11,8 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 4,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 787 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – 27,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schalenfrüchte aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Baumnussexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 85,9 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 28,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 10 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 119,4 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – 37,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Struktur der Exporte in physischen Mengen im Zeitraum 2017–2020 kann als diversifiziert beschrieben werden, da die Türkei (15,0 % der Exporte in physischen Mengen), China (11,3 % der Exporte in physischen Mengen) und Frankreich (7,9 % der Exporte in physischen Mengen) zusammen nur 34,2 % der gesamten Ströme ausmachten und kein Land eine eindeutig dominierende Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Baumnussexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 333,8 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 7,6 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 2,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 361,9 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – 3,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Baumnussexporte aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) in Wertbegriffen auf viele Länder verteilt. Deutschland (13,1 % der Exporte in Wertbegriffen), Frankreich (12,7 % der Exporte in Wertbegriffen) und die Türkei (6,1 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 31,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Importe für Schalenfrüchte nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Baumnüssen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 165,8 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 28,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 168,5 Tausend Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 22,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 war die Rolle von Vietnam (9,7 % der Importe in physischen Mengen), Indonesien (9,4 % der Importe in physischen Mengen) und den Vereinigten Staaten (8,8 % der Importe in physischen Mengen) als Lieferanten von Baumnüssen für Osteuropa (einschließlich Nordasien) bemerkenswert, aber nicht dominant: Ihr gemeinsamer Anteil erreichte nur 27,9 % der gesamten Importe in physischen Mengen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Baumnussimporte in Osteuropa (einschließlich Nordasien) zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 907,7 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 4,9 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 18,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 954,2 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 23,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 gab es keinen einzigen dominanten Markt für Baumnüsse: Vietnam (13,7 % der Importe in Wertbegriffen), die Vereinigten Staaten (11,7 % der Importe in Wertbegriffen) und Deutschland (9,0 % der Importe in Wertbegriffen) machten zusammen nur 34,4 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus, während viele kleinere Partner jeweils bescheidene individuelle Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020