Markt für Sauerkirschen in Polen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der polnische Sauerkirschenmarkt verzeichnete von 2018 bis 2023 deutliche Schwankungen im Volumen. Nach 194.200 Tonnen im Jahr 2018 sank die Menge 2019 stark auf 147.600 Tonnen. 2020 stabilisierte sich das Volumen bei 148.800 Tonnen, bevor es 2021 auf 159.800 Tonnen und 2022 auf 180.100 Tonnen anstieg. 2023 ging das Volumen wieder auf 165.400 Tonnen zurück.

2024 vergrößerte sich die Anbaufläche für Sauerkirschen in Polen auf 819 Hektar, was auf ein höheres Produktionspotenzial hindeutet. Hohe Rohstoffpreise prägten die Marktdynamik, getrieben durch starke Nachfrage großer Verarbeitungsunternehmen und geringe Vorräte an Tiefkühlkirschen. Die saisonale Ernte von Juni bis August sowie Wetterbedingungen beeinflussten weiterhin Verfügbarkeit und Preise. Die Importmenge stieg auf 3.300 Tonnen, während die Exporte auf 2.600 Tonnen fielen.

Produktion für Sauerkirschen in Polen

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Polen im Zeitraum 2017 bis 2020 der viertgrößte Produzent von Sauerkirschen.

Größte Produzenten von für Sauerkirschen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sauerkirschen, 2017-2020

Die Marktleistung wies im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Der niedrigste Wert wurde 2017 erreicht, während der höchste 2018 verzeichnet wurde – das Verhältnis zwischen Spitzen- und Tiefstwert betrug das 2,8-fache. 2020 produzierte Polen 155,5 Kt Sauerkirschen, was einem Anstieg von 2,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Maximalwert lag 2018 bei 200,6 Kt. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 24,3 % registriert, während der größte Anstieg 2018 mit 180,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Polen in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Sauerkirschen aus Polen

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Importwerte schwankten zwischen dem Tiefststand 2017 und dem Höchststand 2018 um das 5,2-fache. 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Sauerkirschen aus Polen auf 6 984 t, was einem Anstieg von 34,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der Maximalwert wurde 2018 mit 7 119 t erreicht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 26,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 418,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (69,0 % der Exporte in physischen Einheiten), Belarus (9,9 % der Exporte in physischen Einheiten) und die Niederlande (4,1 % der Exporte in physischen Einheiten) die Kernmärkte für Exporte in physischen Einheiten und machten zusammen 83,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Werte schwankten zwischen dem Tiefststand 2017 und dem Höchststand 2020 um das 3,2-fache. 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Sauerkirschen aus Polen auf 6 983 K US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 29,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 3,4 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 154,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Deutschland die Länderstruktur der Exporte in Wert, mit einem Anteil von 71,4 % an den gesamten Strömen, während andere Zielländer relativ geringe Anteile aufwiesen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Polen in Wert, 2017-2020

Importe für Sauerkirschen nach Polen

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe variierten zwischen dem Höchststand 2017 und dem Tiefststand 2020 um das 13,5-fache. 2020 erreichte das Importvolumen von Sauerkirschen in Polen 323 t, was einem Rückgang von 62,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 85,1 % registriert, während der größte Anstieg 2019 mit 31,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten drei Hauptmärkte – Ungarn, Serbien und Griechenland – zusammen 82,9 % der gesamten Importe von Sauerkirschen in physischen Einheiten nach Polen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung wies im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Der niedrigste Importwert wurde 2018 beobachtet, während der höchste 2017 erreicht wurde – die Differenz betrug das 10-fache. 2020 belief sich das Importvolumen von Sauerkirschen in Polen auf 683 K US-Dollar, was einer deutlichen Reduzierung von 54,0 % im Jahresvergleich entspricht. Der Minimalwert lag 2018 bei 458 K US-Dollar. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 90,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 225,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Ungarn (39,3 % der Importe in Wert), Griechenland (19,0 % der Importe in Wert) und Serbien (16,1 % der Importe in Wert) durchgängig die Hauptziele für Importe in Wert und machten zusammen 74,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Polen in Wert, 2017-2020