Markt für Rind- und Büffelfleisch in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 blieb das Marktvolumen für Rind- und Büffelfleisch in Zentralasien relativ stabil und schwankte um etwa 1.950 Kt. In diesem Zeitraum stiegen die Rindfleischpreise in Usbekistan kontinuierlich über die allgemeine Inflation, was wahrscheinlich das Konsumwachstum dämpfte. Gleichzeitig schufen regionale Integrationsinitiativen, einschließlich regelmäßiger Konsultationen zwischen den zentralasiatischen Staatschefs, die Grundlage für eine verstärkte Handelskooperation.

Ab 2021 begann das Marktvolumen eine Phase stetigen Wachstums und erreichte 2023 2.183 Kt. Diese Expansion wurde durch die Stärkung der Handelsbeziehungen Usbekistans mit Nachbarländern unterstützt, die die Fleischimporte erhöhten. 2022 erleichterten ein Rekordhandelsumsatz mit China und staatliche Maßnahmen zur Preisstabilisierung, wie die Senkung von Zollschranken für Importe, weitere Angebotssteigerungen. Ein wesentlicher Treiber im Jahr 2023 war ein Anstieg der Fleischproduktion in Usbekistan um 3,9 %, der das inländische Angebot direkt vergrößerte.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Zentralasien 1 935 Kt Rind- und Büffelfleisch produziert, was einem leichten Anstieg von 1,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 15 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 1 936 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 1,1 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 15,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Zentralasien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exporte erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2019 ihren Höhepunkt, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 6,2-fache betrug. Zentralasien exportierte 2020 4 532 t Rind- und Büffelfleisch, was einem Rückgang von 22,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 5 814 t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 um 349,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 nahmen die drei Hauptmärkte – Russland, China und Iran – zusammen 56,9 % der gesamten Exporte von Rind- und Büffelfleisch aus Zentralasien auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von Rind- und Büffelfleisch aus Zentralasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 32,3 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 38,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 950,4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 119,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Russland (28,8 % der Exporte nach Wert), China (23,3 % der Exporte nach Wert) und Iran (8,3 % der Exporte nach Wert) eine führende Rolle bei den Exportwerten von Rind- und Büffelfleisch aus Zentralasien und machten zusammen 60,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Zentralasien

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importmengen schwankten um das 2,7-fache zwischen dem Tiefpunkt 2018 und dem Höhepunkt 2020. Zentralasien importierte 2020 etwa 45 561 t Rind- und Büffelfleisch, was einem Anstieg von 36,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 16 674 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 6,3 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 100,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Belarus (55,0 % der Importe nach Menge), die Ukraine (23,7 % der Importe nach Menge) und Polen (4,1 % der Importe nach Menge) die wichtigsten Lieferanten von Rind- und Büffelfleisch nach Zentralasien und machten zusammen 82,8 % der gesamten Importe nach Menge aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importwerte von Rind- und Büffelfleisch nach Zentralasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 152,6 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 43,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 230,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 48,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben Belarus (55,0 % der Importe nach Wert), die Ukraine (24,0 % der Importe nach Wert) und Russland (5,8 % der Importe nach Wert) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe nach Wert und machten zusammen 84,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020