Markt für Rind- und Büffelfleisch in Uganda

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Rind- und Büffelfleisch in Uganda sank 2019 auf 195.000 Tonnen, nachdem es im Vorjahr noch 216.800 Tonnen betragen hatte. Diese Verringerung war auf erhebliche Angebotsengpässe zurückzuführen: Quarantänemaßnahmen der Regierung im Ankole-Rinderkorridor schränkten die Viehtransporte zu den Schlachthöfen in Kampala ein, wiederkehrende Dürren verkleinerten die Herden, und anhaltende Maul- und Klauenseuche-Ausbrüche führten zu Transportverboten. Zusätzlich verringerte der gestiegene Export lebender Rinder in Nachbarländer die lokale Verfügbarkeit.

Das Marktvolumen erholte sich 2020 auf 215.700 Tonnen und stieg bis 2022 kontinuierlich auf einen Höchststand von 230.500 Tonnen. Diese Expansion fiel mit dem Start des EU-finanzierten MOBIP-Projekts zusammen, das neue Standards und technische Unterstützung für Verarbeitungsbetriebe einführte, sowie mit der verstärkten politischen Fokussierung auf die Rindfleischproduktion im Rahmen des dritten nationalen Entwicklungsplans Ugandas.

2023 ging das Marktvolumen leicht auf 224.900 Tonnen zurück. Anhaltend hohe Treibstoff- und Futtermittelkosten hielten die Einzelhandelspreise für Rindfleisch hoch, was die Verbrauchernachfrage wahrscheinlich dämpfte. Im gleichen Zeitraum begann Uganda mit dem Export von veredeltem Rindfleisch nach Ägypten, was die Aufmerksamkeit auf exportorientierte Verarbeitung und Qualitätsstandards lenkte.

Produktion für Rind- und Büffelfleisch in Uganda

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Rind- und Büffelfleisch, 2017-2020

In Uganda wurden im Jahr 2020 216,0 Tausend Tonnen Rind- und Büffelfleisch produziert, was einem Anstieg von 10,8 % gegenüber 2019 entspricht. Die Produktion stieg zwischen 2017 und 2020 um 2,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 195,0 Tausend Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 217,1 Tausend Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang fand 2019 statt und betrug 10,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Uganda in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Rind- und Büffelfleisch aus Uganda

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Die Exportmengen erreichten 2019 mit 45,0 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen 2018 auf ein Maximum von 276,2 Tonnen, was einer 6,1-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 lag das Exportvolumen Ugandas für Rind- und Büffelfleisch bei 263,6 Tonnen, was einem jährlichen Anstieg von 485,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 83,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Uganda in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Vietnam mit 62,4 % der Exporte in physischen Einheiten, die Demokratische Republik Kongo mit 13,9 % und Hongkong mit 7,5 % den Kern der Exporte. Zusammen machten sie 83,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Uganda in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt wies im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität auf. Es wurde 2019 ein Tiefpunkt und 2018 ein Höchststand verzeichnet, was einer 5,6-fachen Schwankungsbreite entspricht. Im Jahr 2020 erreichten die Rind- und Büffelfleischexporte Ugandas einen Wert von 538,4 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 268,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 146,2 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2018 mit 814,2 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang fand 2019 statt und betrug 82,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Uganda in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Vietnam mit 46,3 % der Exporte in Wert, die Demokratische Republik Kongo mit 29,0 % und Ägypten mit 9,4 % die Hauptgruppe der Exportmärkte. Zusammen hatten sie einen Anteil von 84,7 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Uganda in Wert, 2017-2020

Importe für Rind- und Büffelfleisch nach Uganda

Importe in Menge, t

Die Rind- und Büffelfleischimporte Ugandas gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Uganda 1,3 Tonnen Rind- und Büffelfleisch, was einem Rückgang von 47,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 91,2 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 55,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Uganda in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Saudi-Arabien mit 37,8 % der Importe in physischen Einheiten, China mit 35,7 % und die Vereinigten Arabischen Emirate mit 11,5 % die wichtigsten Lieferanten von Rind- und Büffelfleisch für Uganda. Gemeinsam machten sie 85,0 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Uganda in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen Ugandas für Rind- und Büffelfleisch sank zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurde ein Importvolumen von 2,1 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem jährlichen Rückgang von 77,8 % entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 97 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 68,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Uganda in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Saudi-Arabien die wichtigste Bezugsquelle für Rind- und Büffelfleisch nach Uganda und machte 75,5 % der gesamten Importe in Wert aus, während andere Herkunftsländer deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Uganda in Wert, 2017-2020