Markt für Pfeffer in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Wert des indischen Pfeffermarktes wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen auf. Nach einem deutlichen Anstieg 2019 infolge erhöhter Importe und verbesserter Ernteerträge folgte 2020 ein Rückgang durch pandemiebedingte Lieferkettenstörungen. 2021 erholte sich der Markt kräftig, getrieben von einem Anstieg der durchschnittlichen Importpreise um 44 % und der zunehmenden Nutzung digitaler Technologien für Vertrieb und Marketing.

Mehrere langfristige Trends prägten diese Entwicklung. Staatliche Maßnahmen förderten den Anbau und Marktzugang, während Verbraucher vermehrt zu Bio- und Premiumprodukten griffen. Programme für nachhaltige Landwirtschaft, etwa von McCormick und GIZ, steigerten die Produktivität und unterstützten Landwirte, was die Marktbasis stärkte.

Bis 2023 erreichte der Marktwert neue Höchststände, begünstigt durch Rekordexporte indischer Gewürze, steigende globale Nachfrage und wachsendes Gesundheitsbewusstsein. Gleichzeitig beeinträchtigten ungewöhnliche Regenfälle infolge des Klimawandels die Produktion. Zu Beginn 2024 belasteten anhaltende klimatische Herausforderungen das Angebot, während digitale Vertriebskanäle und Investitionen großer Unternehmen wie DS Group den Markt weiter veränderten.

Produktion für Pfeffer in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Indien weltweit den dritten Platz bei der Produktionsmenge von Pfeffer.

Größte Produzenten von für Pfeffer, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pfeffer, 2017-2020

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Produktionsmengen variierten um das 2,1-fache, wobei das Minimum 2018 bei 66,0 Kt und das Maximum 2019 bei 137,0 Kt lag. 2020 produzierte Indien 104,0 Kt Pfeffer, was einem Rückgang von 24,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 107,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

2020 betrug der Wert der Pfefferproduktion in Indien 396,4 Mio. US-Dollar, ein Rückgang von 28,9 % gegenüber 2019. Im Zeitraum 2017–2020 sank die Produktion um 25,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,4 %. Das Minimum wurde 2018 mit 353,3 Mio. US-Dollar erreicht, das Maximum 2019 mit 557,7 Mio. US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 33,6 %, während der größte Anstieg 2019 mit 57,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Pfeffer aus Indien

Exporte in Menge, t

2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Pfefferexporte Indiens auf 17 489 t, was einem deutlichen Rückgang von 11,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 4,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,4 %. Das Minimum wurde 2018 mit 16 726 t erreicht, das Maximum 2019 mit 19 641 t. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 17,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 trugen die Vereinigten Staaten (35,9 % der Exporte in Mengen), das Vereinigte Königreich (8,6 %) und Kanada (5,7 %) am stärksten zu den Pfefferexporten Indiens bei und machten gemeinsam 50,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Pfefferexporte Indiens gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. 2020 erreichte das Exportvolumen 66,7 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 16,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Exporte um 50,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die wichtigsten Zielländer für Pfefferexporte aus Indien in Wertbegriffen die Vereinigten Staaten (36,0 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (8,9 %) und Deutschland (6,8 %), die zusammen 51,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Pfeffer nach Indien

Importe in Menge, t

2020 registrierte Indien grenzüberschreitende Pfefferimporte von 27 441 t, was einem Rückgang von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 9,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 %. Das Minimum wurde 2018 mit 26 009 t erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 14,5 %, während der größte Anstieg 2019 mit 12,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten Vietnam (37,7 % der Importe in Mengen), Sri Lanka (29,4 %) und Indonesien (18,1 %) die Kernmärkte für Pfefferimporte nach Indien und repräsentierten gemeinsam 85,2 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Pfefferimporte Indiens gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. 2020 beliefen sich die Importe auf 85,9 Mio. US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 8,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 48,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Sri Lanka (44,6 % der Importe in Wert), Vietnam (30,4 %) und Indonesien (13,8 %) die Hauptmärkte für Pfefferimporte nach Indien in Wertbegriffen und machten zusammen 88,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020