Markt für nicht für den menschlichen Verzehr geeignete Fleisch- oder Fischmehlsorten und Grieben in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der italienische Markt für Fleisch- und Fischmehle, die für den menschlichen Verzehr ungeeignet sind, schrumpfte im Volumen von 805.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 404.500 Tonnen im Jahr 2024. Dieser Rückgang ist vor allem auf das seit langem EU-weit geltende Verbot von Fleischknochenmehl in Futtermitteln für Wiederkäuer zurückzuführen. Die Regelung, die während des gesamten Zeitraums in Kraft war, zielte darauf ab, das Risiko von übertragbaren spongiformen Enzephalopathien (TSE) zu verhindern, und reduzierte direkt eine wichtige Nachfragequelle für diese Produkte im Futtermittelsektor.

Trotz des geringeren Volumens zeigte der Marktwert mehr Widerstandsfähigkeit und erreichte 2023 mit 334,9 Millionen US-Dollar einen Höchststand. Dies deutet auf eine Verschiebung hin zu höherwertigen Segmenten oder gestiegene Kosten hin. Die Regulierung entwickelte sich mit der Novel-Food-Verordnung von 2018 weiter, die später bis 2023 die Zulassung von insektenbasierten Proteinen für den menschlichen Verzehr erleichterte. Dieser wachsende Fokus auf alternative Proteine könnte indirekt das Wettbewerbsumfeld für traditionelle tierische Mehle beeinflusst haben. Im Jahr 2021 kam es zu einer vorübergehenden Erholung sowohl im Volumen als auch im Wert, obwohl für dieses Jahr keine spezifischen Markttreiber identifiziert wurden.

Jüngste Entwicklungen umfassen die endgültige Zulassung von Grillenpulver als neuartiges Lebensmittel im Jahr 2023, was einen breiteren Trend zur Proteindiversifizierung widerspiegelt. Im Jahr 2024 bestätigten und aktualisierten die italienischen Behörden die Mehrwertsteuersätze (MwSt), die für Fleisch- und Fischmehle gelten, die für den menschlichen Verzehr ungeeignet sind, und schufen so klarere steuerliche Leitlinien für die Branche. Gleichzeitig konzentrierten sich Lebensmittelsicherheitskampagnen wie EFSA's 'Safe2Eat 2024' weiterhin auf den sicheren Umgang und die Kennzeichnung von tierischen und alternativen Proteinprodukten.

Produktion für nicht für den menschlichen Verzehr geeignete Fleisch- oder Fischmehlsorten und Grieben in Italien

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von nicht für den menschlichen Verzehr geeigneten Fleisch- oder Fischmehlen und -fetten in Italien ging zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 167,9 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 23,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2020 sank die Produktion um 28,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Produktion von nicht für den menschlichen Verzehr geeigneten Fleisch- oder Fischmehlen und -fetten in Italien verringerte sich zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 403,6 Kt produziert, was einem starken Rückgang von 24,8 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2020 ging die Produktion um 39 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für nicht für den menschlichen Verzehr geeignete Fleisch- oder Fischmehlsorten und Grieben aus Italien

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von nicht für den menschlichen Verzehr geeigneten Fleisch- oder Fischmehlen und -fetten aus Italien sanken zum zweiten Mal hintereinander. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 151,3 Kt, was einer deutlichen Verringerung von 18,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 2,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 199,1 Kt erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 34,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 wurden nicht für den menschlichen Verzehr geeignete Fleisch- oder Fischmehle und -fette aus Italien in eine Vielzahl von Märkten geliefert: Vietnam (20,1 % der Exporte in Mengen), Thailand (15,1 % der Exporte in Mengen) und Frankreich (9,8 % der Exporte in Mengen) machten zusammen nur 45,0 % der Gesamtexporte in Mengen aus, während viele kleinere Ziele die verbleibenden 55,0 % bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von nicht für den menschlichen Verzehr geeigneten Fleisch- oder Fischmehlen und -fetten aus Italien gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 90,6 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 8,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 4,5 %, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 106,2 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 12,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte in Wert von nicht für den menschlichen Verzehr geeigneten Fleisch- oder Fischmehlen und -fetten aus Italien durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet: Frankreich (15,3 % der Exporte in Wert), die Niederlande (13,2 % der Exporte in Wert) und Vietnam (11,7 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 40,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für nicht für den menschlichen Verzehr geeignete Fleisch- oder Fischmehlsorten und Grieben nach Italien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von nicht für den menschlichen Verzehr geeigneten Fleisch- oder Fischmehlen und -fetten nach Italien sanken zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 239,1 Kt, was einem deutlichen Rückgang von 16,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 27,8 % zurück, was einer jährlichen Rate von 10,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 342,4 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 16,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 3,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 waren Deutschland (19,6 % der Importe in Mengen), Spanien (14,2 % der Importe in Mengen) und Frankreich (14,0 % der Importe in Mengen) wichtige Lieferanten von nicht für den menschlichen Verzehr geeigneten Fleisch- oder Fischmehlen und -fetten für Italien, doch ihr kombinierter Anteil erreichte nur 47,8 % der Gesamtimporte in Mengen, während die verbleibenden 52,2 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von nicht für den menschlichen Verzehr geeigneten Fleisch- oder Fischmehlen und -fetten nach Italien gingen zum zweiten Jahr hintereinander zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 152,8 Mio. US-Dollar, was einer Verringerung von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 2,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 169,6 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 7,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 13,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe in Wert von nicht für den menschlichen Verzehr geeigneten Fleisch- oder Fischmehlen und -fetten nach Italien durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet: Deutschland (16,8 % der Importe in Wert), Spanien (16,0 % der Importe in Wert) und Dänemark (12,8 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 45,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020