Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in ECOWAS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für nicht geräuchertes Schweinefett in ECOWAS wuchs leicht von 57.054 t im Jahr 2018 auf 58.597 t im Jahr 2019. Danach folgte ein deutlicher Rückgang: Das Volumen sank 2020 auf 49.833 t und 2021 weiter auf 46.533 t. Dieser Rückgang fiel mit weltweiten Lieferkettenstörungen und einem anhaltenden Trend bei den Verbraucherpräferenzen zusammen – hin zu magereren Fleischprodukten mit weniger gesättigten Fetten, was die Nachfrage nach reinem Schweinefett verringerte.

Ab 2022 setzte eine teilweise Erholung des Marktvolumens ein, das 2023 bei 48.849 t lag. Diese Erholung fiel mit technologischen Fortschritten in der Fleischverarbeitung zusammen, die die Nebenproduktverwertung verbesserten, sowie mit einer regulatorischen Fokussierung auf verbesserte Kennzeichnung und Rückverfolgbarkeit von Fleischprodukten. Das anhaltende Gesundheits- und Wellnessbewusstsein der Verbraucher trieb Produktinnovationen an, um den Fettgehalt zu reduzieren, während die sensorische Qualität erhalten blieb.

Produktion für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in ECOWAS

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in ECOWAS zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 58 553 t ihren Höchstwert, was einem Anstieg von 2,7 % gegenüber dem Vorjahr entsprach. Im Jahr 2020 sank die Produktion jedoch auf 48 791 t, was einem Rückgang von 16,7 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion insgesamt um 12,4 %, was einer jährlichen Rate von 4,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in ECOWAS in Menge, 2017-2020, t

Exporte für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch aus ECOWAS

Exporte in Menge, t

ECOWAS exportierte im Jahr 2020 4 t nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch. Dies stellt einen deutlichen Anstieg von 2 073,2 % im Vergleich zu 2019 dar.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus ECOWAS in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in ECOWAS auf 5,3 Tausend US-Dollar. Dies entspricht einem Anstieg von 282,4 % gegenüber dem Vorjahr.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus ECOWAS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Importe für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch zu ECOWAS

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 21 t ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 84,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Importe jedoch sprunghaft auf 1 046 t an, was einem Anstieg von 2 241,8 % gegenüber 2019 entspricht. Die Spanne zwischen dem Höchstwert im Jahr 2020 und dem Tiefstwert im Jahr 2018 betrug das 50-fache.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu ECOWAS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegten Polen (44,7 % der Importe in Mengen), Spanien (24,8 % der Importe in Mengen) und die Niederlande (24,7 % der Importe in Mengen) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Mengen. Gemeinsam machten sie 94,2 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu ECOWAS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 130,7 Tausend US-Dollar ihren Tiefstwert, was einem Rückgang von 55,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Importe jedoch auf 402,1 Tausend US-Dollar an, was einem Anstieg von 207,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Differenz zwischen dem Höchstwert im Jahr 2020 und dem Tiefstwert im Jahr 2019 betrug das 3,1-fache.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu ECOWAS in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 blieben Spanien (27,9 % der Importe in Wert), Polen (23,8 % der Importe in Wert) und Portugal (14,2 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch für ECOWAS. Gemeinsam machten sie 66,0 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu ECOWAS in Wert, 2017-2020