Markt für Milch und Rahm in Mauritanien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2023 schwankte das Marktvolumen für Milch und Sahne in Mauretanien, stieg insgesamt jedoch von 434.000 Tonnen auf 447.000 Tonnen. Ein zentraler Treiber war die staatliche Initiative zur Steigerung der inländischen Produktion, insbesondere durch das öffentliche Molkereiprojekt in Boghé. Dieses Projekt, das von internationalen Partnern unterstützt wurde, zielte darauf ab, die Milcherträge zu vervielfachen und die Importabhängigkeit zu verringern, und gipfelte 2023 in der Inbetriebnahme der Anlage mit einer Kapazität von 30.000 Litern pro Tag.

Das Marktvolumen erreichte 2021 mit 459.000 Tonnen seinen Höchststand, was größtenteils auf einen deutlichen Anstieg der Importe von Milchpulver und Milchmischungen zurückzuführen war. Ab 2022 führten jedoch strengere Hygienevorschriften für importierte Milchprodukte zum Rückzug nicht konformer Chargen und zu geringeren Importmengen. Diese regulatorische Verschärfung trug neben anhaltenden klimatischen Belastungen und regionalen Konflikten, die die Milchsammlung und Herdenverwaltung störten, zum anschließenden Marktrückgang bei.

In diesem Zeitraum wurde auch die Organisation der Milchlieferkette verbessert, mit besseren Einkaufsbedingungen für kleine Viehzüchter und zentralisierter Futterbeschaffung zur Kostensenkung. Die Verbraucherpräferenz für frische lokale Milch gegenüber importierten Konzentratprodukten unterstützte die Bemühungen um inländische Produktion weiter, auch wenn Herausforderungen wie Wasserversalzung und genetische Einschränkungen in den Herden angegangen wurden.

Produktion für Milch und Rahm in Mauritanien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Mauretanien 380,5 Tausend Tonnen Milch und Sahne produziert, was im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert blieb. Der Höchstwert wurde 2018 mit 389,2 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 2,6 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 3,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Mauritanien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Milch und Rahm aus Mauritanien

Laut Marktdaten gab es in Mauretanien von 2017 bis 2020 keine Exporte von Milch und Sahne.

Importe für Milch und Rahm nach Mauritanien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Importvolumen von Milch und Sahne in Mauretanien zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 51 449 Tonnen, was einen deutlichen Rückgang von 11,8 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 38,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 58 359 Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr um 31,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mauritanien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Deutschland (34,8 % der Importe in physischer Menge), Ägypten (21,9 %) und Dänemark (10,1 %) die Hauptlieferländer für Importe in physischer Menge. Zusammen machten sie 66,7 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mauritanien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die ausländischen Lieferungen von Milch und Sahne nach Mauretanien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 19 210 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 30,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 22 442 Tausend US-Dollar erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr um 32,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mauritanien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (37,0 % der Importe in Wert), Ägypten (19,1 %) und Dänemark (10,5 %) die Hauptgruppe der Märkte für Importe in Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 66,6 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mauritanien in Wert, 2017-2020