Markt für Kirschen in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Kirschen in Westeuropa begann den Betrachtungszeitraum mit stabilen Volumina von etwa 218.500 bis 219.400 Tonnen in den Jahren 2018 und 2019. Eine starke Ernte in Deutschland, die den Zehnjahresdurchschnitt um fast 20 % übertraf, stützte die inländische Produktion in dieser Phase. Im Jahr 2020 schrumpfte der Markt dann auf 204.000 Tonnen.

Ein deutlicher Rückgang folgte 2021 auf 170.400 Tonnen. Hauptursachen waren eine um 8,4 % geringere Kirschernte in Deutschland und die Ausbreitung der Kirschessigfliege (Drosophila suzukii), die Ernteschäden verursachte und die Produktion minderte. 2022 erholte sich der Markt um 13,3 % auf 193.100 Tonnen. Treiber waren mildere Wetterbedingungen, die die Vegetation begünstigten und zu einer besseren Ernte in Deutschland führten, sowie eine robuste Nachfrage in Frankreich, wo die Ernte um 126 % gegenüber dem Vorjahr stieg.

Im Jahr 2023 sank das Marktvolumen erneut auf 176.600 Tonnen. Gründe waren eine kleinere deutsche Ernte, die um 8.500 Tonnen zurückging, sowie höhere Verbraucherpreise, die den Konsum dämpften. Weitere Einflussfaktoren blieben die Einführung neuer Kirschsorten und anhaltende Herausforderungen durch Schädlinge und Extremwetter.

Produktion für Kirschen in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Kirschen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kirschen, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Kirschenproduktion in Westeuropa zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 137 800 Tonnen ihren Höchstwert. 2020 wurden in Westeuropa 119 800 Tonnen Kirschen produziert, was einem Rückgang von 13,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 48,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,1 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 67,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Importwerte schwankten um das 2,2-fache zwischen dem Tief von 2017 und dem Hoch von 2019. 2019 erreichte der Wert der Kirschenproduktion in Westeuropa mit 600,8 Millionen US-Dollar seinen Höchstwert. 2020 betrug der Produktionswert 440,1 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 26,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 74,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kirschen aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Kirschenlieferungen aus Westeuropa wieder an. 2019 wurden mit 23 000 Tonnen die geringsten Exportmengen verzeichnet. 2020 exportierte Westeuropa 32 000 Tonnen Kirschen, was einem deutlichen Anstieg von 38,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 30,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 4,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderaufteilung der Exporte in physischen Mengen relativ breit gestreut: Die Schweiz (5,3 % der Exporte in physischen Mengen), das Vereinigte Königreich (3,0 %) und Schweden (2,9 %) machten zusammen nur 11,2 % der gesamten Ströme aus, und kein Partner stach als eindeutig dominierend hervor.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Kirschenlieferungen aus Westeuropa stiegen im zweiten Jahr in Folge. 2018 wurden mit 84,7 Millionen US-Dollar die geringsten Exportwerte verzeichnet. 2020 beliefen sich die Exporte auf 117,6 Millionen US-Dollar, was einer robusten Steigerung von 17,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 38,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 0,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 18,5 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur für Exporte in Wertbegriffen eher ausgewogen als konzentriert: Die Schweiz (5,1 % der Exporte in Wertbegriffen), das Vereinigte Königreich (3,2 %) und Dänemark (3,0 %) machten zusammen 11,3 % der gesamten Ströme aus, während viele andere Länder die verbleibenden 88,7 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Kirschen nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

2019 wurden mit 104 600 Tonnen die geringsten Importmengen verzeichnet. 2020 importierte Westeuropa 116 200 Tonnen Kirschen, was einem Anstieg von 11,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 8,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,8 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Türkei (33,5 % der Importe in physischen Mengen), Spanien (13,1 %) und Ungarn (9,3 %) den Kern der Importe in physischen Mengen und machten zusammen 55,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Kirschenimporte nach Westeuropa stiegen im zweiten Jahr in Folge. 2018 wurden mit 309,4 Millionen US-Dollar die geringsten Importwerte verzeichnet. 2020 beliefen sich die Importe auf 378,6 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 12,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 9,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 10,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfiel der größte Anteil der Importe in Wertbegriffen auf die Türkei (41,5 % der Importe in Wertbegriffen), Spanien (14,8 %) und Italien (12,1 %), die zusammen 68,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020