Markt für Kakaopulver und Kakaokuchen in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Kakaopulver und -kuchen in der Türkei stieg von 59.308 Tonnen im Jahr 2018 auf 87.917 Tonnen im Jahr 2020. Diese Expansion folgte der Einführung des türkischen Lebensmittelkodex für Kakao- und Schokoladenprodukte im Jahr 2018, der Produktions- und Kennzeichnungsstandards festlegte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 störte die globalen Kakaolieferketten, erhöhte die Logistikkosten und veranlasste inländische Hersteller, die Produktion zu steigern, um die Nachfrage zu decken, was das Marktwachstum weiter antrieb.

Das Marktvolumen sank dann bis 2022 auf 64.595 Tonnen. Dieser Rückgang wurde durch aktualisierte Lebensmittelkennzeichnungsvorschriften im Jahr 2021 beeinflusst, die klarere Angaben zu "fettreduziert" und die Offenlegung von Pflanzenölen vorschrieben, was Anpassungen in der Branche erforderte. Eine Erholung auf 81.164 Tonnen erfolgte im Jahr 2023, unterstützt durch Nachhaltigkeitsberichte großer Schokoladenhersteller wie Ülker und Altınmarka, die das Vertrauen und die Nachfrage der Verbraucher nach Kakaoprodukten stärkten.

Der Markt erlebte auch den Eintritt von zuckerfreiem probiotischem Kakaopulver von Indiens Lil'Goodness im Juli 2022, das auf funktionelle Ernährungstrends abzielt. In Zukunft prägen neue Kennzeichnungsregeln im April 2024 sowie klimabedingte Kakaolieferengpässe durch El Niño und Dürren in Afrika die Kostenstrukturen und fördern die Erforschung lokaler Alternativen wie TurCao.

Produktion für Kakaopulver und Kakaokuchen in der Türkei

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte die Türkei weltweit den 10. Platz nach Produktionsvolumen von Kakaopulver und -kuchen.

Größte Produzenten von für Kakaopulver und Kakaokuchen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kakaopulver und Kakaokuchen, 2017-2020

Die Produktion von Kakaopulver und -kuchen in der Türkei stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Es wurden 68 177 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 20,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 31,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 51 137 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 1,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Kakaopulver und -kuchen in der Türkei stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Der Wert der Produktion belief sich auf 172,5 Mio. US-Dollar, was einer deutlichen Steigerung von 35,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg der Produktionswert um 39,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 114,3 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 7,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kakaopulver und Kakaokuchen aus der Türkei

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Kakaopulver und -kuchen aus der Türkei im Jahr 2020 zurück. Es wurden 20 837 Tonnen exportiert, was einem moderaten Rückgang von 6,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 37,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 22 390 Tonnen erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 26,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten der Iran mit 43,7 %, Israel mit 7,2 % und Usbekistan mit 6,0 % die Struktur der Exporte in physischen Mengen an. Zusammen machten sie 56,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Kakaopulver und -kuchen aus der Türkei stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Der Wert belief sich auf 52 729 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 46,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten der Iran mit 44,5 %, Israel mit 7,2 % und Usbekistan mit 5,6 % die Kernmärkte für Exporte in Wertbegriffen. Zusammen hatten sie einen Anteil von 57,4 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für Kakaopulver und Kakaokuchen nach die Türkei

Importe in Menge, t

Die Importe von Kakaopulver und -kuchen in die Türkei stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Das Volumen betrug 40 577 Tonnen, was einem Anstieg von 15,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 58,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande mit 33,6 %, Indonesien mit 11,2 % und Deutschland mit 8,3 % die Hauptlieferanten für Importe in physischen Mengen. Zusammen machten sie 53,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Kakaopulver und -kuchen in die Türkei stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Der Wert belief sich auf 88 602 Tsd. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 26,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 48,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 59 321 Tsd. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 0,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten die Niederlande mit 37,3 %, Indonesien mit 10,0 % und Deutschland mit 8,7 % die Hauptgruppe der Lieferanten für Importe in Wertbegriffen von Kakaopulver und -kuchen in die Türkei. Zusammen hatten sie einen Anteil von 56,0 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020