Markt für kakaofreie Zuckerwaren in Russland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der russische Markt für zuckerhaltige Süßwaren ohne Kakao zeigte zwischen 2018 und 2021 erhebliche Schwankungen. Ein Hauptdruckfaktor waren steigende Rubelpreise für wichtige Rohstoffe wie Zucker und Kakaobohnen, die den Gesamtverbrauch dämpften. Viele Hersteller reagierten darauf mit kostengünstigeren Rezepturen, reduzierten den Kakaogehalt und erweiterten ihr Sortiment um Fruchtfüllungen und Schokoladenglasur. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 verstärkte das Verbraucherinteresse an gesünderen, zuckerreduzierten Snacks, was in dieser Nische Wachstum erzeugte, während das Gesamtmarktvolumen schrumpfte.

Lieferkettenstörungen und deutlich höhere Kosten für importierte Zutaten führten 2022 zu einem Rückgang des Gesamtmarktvolumens. Dennoch wuchsen kakaofreie Segmente wie Marshmallows, Gelees und Pastillen um 10–15 %, gestützt durch neue Produktlinien wie zuckerfreie Halva und Bonbonkollektionen. Der Markt erholte sich 2023 kräftig, wobei die Produktion von Zuckerwaren um 8,3 % stieg, da die Branche sich durch Rezeptreformulierungen anpasste und bedeutende Vermögenstransaktionen wie den Verkauf der Konti-Rus-Fabrik erlebte. Bis 2024 stützte anhaltende Nachfrage nach zuckerreduzierten Artikeln und strengere Vorschriften für natürliche Zutaten ein Marktvolumen von etwa 800.000 Tonnen, obwohl die Produktion 2025 nachließ.

Produktion für kakaofreie Zuckerwaren in Russland

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Russland weltweit den zweiten Platz bei der Produktion von zuckerhaltigen Süßwaren ohne Kakao.

Größte Produzenten von für kakaofreie Zuckerwaren, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für kakaofreie Zuckerwaren, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von zuckerhaltigen Süßwaren ohne Kakao in Russland wieder an. Im Jahr 2021 wurden 736,8 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 11,8 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 659,3 Tausend Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang bereits 2019 mit 5,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für kakaofreie Zuckerwaren aus Russland

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von zuckerhaltigen Süßwaren ohne Kakao aus Russland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 101,9 Tausend Tonnen exportiert, was einem deutlichen Anstieg von 11,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 32,2 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 waren Kasachstan (24,5 % der Exporte in Tonnen), Belarus (18,0 % der Exporte in Tonnen) und Aserbaidschan (9,9 % der Exporte in Tonnen) durchgehend die führenden Partner in der Länderstruktur der Exporte in Tonnen. Zusammen machten sie 52,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von zuckerhaltigen Süßwaren ohne Kakao aus Russland in Wert steigen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 209,4 Millionen US-Dollar exportiert, was einem Anstieg von 17,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 23,4 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Struktur der Exporte in Wert von 2018 bis 2021 zeigt eine vielfältige Gruppe von Partnern: Kasachstan (23,2 % der Exporte in Wert), Belarus (19,7 % der Exporte in Wert) und Aserbaidschan (7,0 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 50,0 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 50,0 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Russland in Wert, 2018-2021

Importe für kakaofreie Zuckerwaren nach Russland

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von zuckerhaltigen Süßwaren ohne Kakao nach Russland auf 79,4 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 11,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 68,5 Tausend Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 9,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Von 2018 bis 2021 waren Kasachstan (21,3 % der Importe in Tonnen), Deutschland (10,5 % der Importe in Tonnen) und China (10,1 % der Importe in Tonnen) die größten, aber nicht dominierenden Lieferanten von zuckerhaltigen Süßwaren ohne Kakao nach Russland. Zusammen machten sie 41,9 % der gesamten Importe in Tonnen aus, während der Rest auf eine breite Palette kleinerer Partner entfiel.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Russland importierte im Jahr 2021 zuckerhaltige Süßwaren ohne Kakao im Wert von 217,7 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 24,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 19,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 174,5 Millionen US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 9,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Importe in Wert von zuckerhaltigen Süßwaren ohne Kakao nach Russland relativ gleichmäßig verteilt. Deutschland (15,4 % der Importe in Wert), Kasachstan (10,1 % der Importe in Wert) und China (9,9 % der Importe in Wert) machten zusammen nur 35,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Russland in Wert, 2018-2021