Markt für Käse und Quark in Panama

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2020 blieb das Marktvolumen für Käse in Panama stabil bei etwa 42.500 Tonnen pro Jahr. In dieser Zeit bezogen die beiden großen Unternehmen Kraft und Lavery 30–35 % der Produktion von PROLACSA für verarbeiteten Käse, was die inländischen Lieferketten stärkte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 steigerte den Verkauf von Mozzarella über Hotels und Restaurants und beschleunigte die Nutzung von Social Media und Heimlieferdiensten, obwohl die Gesamtmarktgröße kaum veränderte.

Der Markt wuchs 2021 deutlich auf 45.033 Tonnen, ein Anstieg von 6 % gegenüber dem Vorjahr. 2022 blieb er dann stabil bei etwa 45.000 Tonnen. 2023 schrumpfte das Marktvolumen um 6 % auf 42.239 Tonnen. Dies fiel mit der Einführung von Schutzmaßnahmen Panamas gegen Importe von Cheddar, Mozzarella und Quark zusammen, um inländische Hersteller im Rahmen des Handelsabkommens mit den USA zu schützen. Höhere Energiekosten und geringere Importe von Cheddar-Quark aus den USA und Neuseeland trugen ebenfalls zu Preiserhöhungen bei.

Bis 2024 hatten sich die Importe auf 16.409 Tonnen erholt, während die Exporte minimal blieben. Dies deutet auf eine anhaltende Nachfrage hin, die weitgehend durch die 37 lokalen Käsereien des Landes gedeckt wird, die hauptsächlich in Azuero und Chiriquí konzentriert sind.

Produktion für Käse und Quark in Panama

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Käse und Quark, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Käse und Quark, 2017-2020

Die Käse- und Quarkproduktion in Panama ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Panama 29 430 Tonnen Käse und Quark produziert, was einem Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 27 774 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 4,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Panama in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einer zweijährigen Schrumpfung hat die Käse- und Quarkproduktion in Panama wieder zugenommen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Käse- und Quarkproduktion in Panama auf 147,5 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 11,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 6,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 132,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 2,5 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Panama in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Käse und Quark aus Panama

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang haben die Käse- und Quarklieferungen aus Panama ins Ausland wieder zugenommen. Panama exportierte im Jahr 2020 787 Tonnen Käse und Quark, was einem moderaten Anstieg von 5,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Exporte um 32,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 12,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 746 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 mit 35,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Panama in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 konzentrierte sich der Großteil der Käse- und Quarkexporte in physischer Menge auf Costa Rica, das 87,3 % der gesamten Lieferungen ausmachte, während eine Reihe anderer Märkte den Rest bildete.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Panama in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Verringerung haben die Käse- und Quarklieferungen aus Panama ins Ausland wieder zugenommen. Panama exportierte im Jahr 2020 Käse und Quark im Wert von 3 947 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 13,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 28,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 485 Tsd. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2018 mit 32,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Panama in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war Costa Rica der wichtigste Käufer von Käse und Quark aus Panama und machte 86,6 % der gesamten Exporte in Wert aus, während eine diversifizierte Gruppe anderer Länder den Rest ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Panama in Wert, 2017-2020

Importe für Käse und Quark nach Panama

Importe in Menge, t

Die Käse- und Quarkimporte in Panama sind zum zweiten Mal in Folge gesunken. Panama importierte im Jahr 2020 insgesamt 13 888 Tonnen Käse und Quark, was einem Rückgang von 7,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 15 164 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Anstieg von 8,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Panama in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 blieben die Vereinigten Staaten (50,5 % der Importe in physischer Menge), Neuseeland (20,6 % der Importe in physischer Menge) und Polen (9,8 % der Importe in physischer Menge) die Hauptmärkte für Käse- und Quarkimporte nach Panama und machten zusammen 80,8 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Panama in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Käse- und Quarkimporte in Panama sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 71 595 Tsd. US-Dollar und blieben im Vergleich zum Vorjahr weitgehend stabil. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 6,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Panama in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 blieben die Vereinigten Staaten (52,3 % der Importe in Wert), Neuseeland (16,4 % der Importe in Wert) und Polen (8,2 % der Importe in Wert) die wichtigsten Partner für Käse- und Quarkimporte und machten zusammen 76,8 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Panama in Wert, 2017-2020