Markt für Käse und Quark in Bolivien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 wuchs der Markt für Käse und Quark in Bolivien stetig von 21.473 t auf 22.370 t. Diese Expansion wurde durch steigenden Konsum in Städten wie Cochabamba und Oruro unterstützt, zusammen mit der Einführung von Quick-Commerce-Plattformen wie PedidosYa Market, die während der Pandemie digitale Verkäufe und sofortige Lieferzugänge förderten. Sanitärvorschriften zur Pasteurisierung von Milch beeinflussten die traditionelle Produktion von Criollo-Käse, aber das Gesamtmarktvolumen stieg weiter, da das Verbraucherinteresse auf zugängliche und funktionelle Milchprodukte umschwenkte.

Nach 2021 erlebte das Marktvolumen 2022 eine leichte Korrektur auf 22.038 t und stabilisierte sich 2023 bei etwa 22.012 t. Die fortgesetzte Ausweitung digitaler Vertriebskanäle hielt die Nachfrage nach bestimmten Sorten wie Criollo, Frischkäse und geriebenem Parmesan aufrecht, während sich der Markt an die schnellen Veränderungen im Verbraucherverhalten und die Digitalisierung der Lieferketten der Vorjahre anpasste.

Produktion für Käse und Quark in Bolivien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Käse und Quark, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Käse und Quark, 2017-2020

Die Käse- und Quarkproduktion in Bolivien stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden 21 159 Tonnen Käse und Quark produziert, wobei die Produktion im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 6,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 20 807 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 8,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 1,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Bolivien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Käse und Quark aus Bolivien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2019 belief sich das Volumen der Käse- und Quarkexporte aus Bolivien auf 0,1 Tonnen, wobei es im Vergleich zu 2018 nur geringfügige Schwankungen gab. Zwischen 2017 und 2019 sanken die Exporte um 81,5 %, was einer jährlichen Rate von 43,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bolivien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 dominierte Japan praktisch die Käse- und Quarkexporte aus Bolivien und übernahm 100,0 % der gesamten Lieferungen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bolivien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 erreichten die Käse- und Quarkexporte aus Bolivien einen Wert von 0,0 Tausend US-Dollar, was im Vergleich zu 2018 kaum Veränderungen aufwies. Im Zeitraum 2017 bis 2019 sanken die Exporte um 82,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 44,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bolivien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 dominierte Japan die Exportstruktur in Wertbegriffen mit einem Anteil von 100,0 % an den gesamten Lieferungen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bolivien in Wert, 2017-2020

Importe für Käse und Quark nach Bolivien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Käse- und Quarkimporte Boliviens auf 712,8 Tonnen, was einem Anstieg von 12,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 22,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,9 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 4,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 14,2 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bolivien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 dominierten Paraguay und Argentinien klar die Partnerstruktur für Käse- und Quarkimporte, während andere Länder zusammen den verbleibenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bolivien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Käse- und Quarkimporte Boliviens einen Wert von 3 255 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 7,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 13 %, was einer jährlichen Rate von 4,1 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 6,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 12,7 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bolivien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen auf Argentinien und Paraguay zusammen 85,3 % der gesamten Käse- und Quarkimporte in Wertbegriffen, während andere Länder einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bolivien in Wert, 2017-2020