Marktforschung

Markt für Haselnüsse in der Schale in Westeuropa

Markt für Haselnüsse in der Schale in Westeuropa

Veröffentlichungsdatum: Mär 28, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Western Europe" umfasst folgende Länder:

Österreich
Belgien
Frankreich
Deutschland
Liechtenstein
Luxemburg
Monaco
die Niederlande
Schweiz

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Haselnüsse in der Schale in Westeuropa startete 2018 mit einem Wert von 51,6 Millionen US-Dollar. Dies wurde durch das schnelle Wachstum des globalen Haselnusshandels und die Ausweitung der Anbauflächen in Frankreich unterstützt. 2019 folgte jedoch ein Rückgang auf 36,9 Millionen US-Dollar. Im Jahr 2020 erholte sich der Marktwert auf 46,4 Millionen US-Dollar, angetrieben durch die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Bio- und nachhaltig zertifizierten Haselnüssen sowie die Entwicklung neuer Produktsegmente wie vegane Brotaufstriche und Premium-Backwaren.

2021 wuchs der Markt weiter auf 52,8 Millionen US-Dollar, trotz steigender Produktionskosten aufgrund höherer Agrarinput- und Energiepreise. Dies wurde teilweise durch stärker mechanisierte und organisierte Anbaumethoden in Europa ausgeglichen. Im folgenden Jahr kam es zu einem deutlichen Einbruch auf 38,6 Millionen US-Dollar, hauptsächlich verursacht durch die Auswirkungen des Klimawandels und Schädlingsbefall, die die französischen Haselnusserträge erheblich reduzierten, verstärkt durch restriktive EU-Gesetzgebung zu Pflanzenschutzmitteln.

Eine Produktionskrise in Italien und der Türkei im Jahr 2023, ausgelöst durch Frost, Wassermangel und Befall mit der Marmorierten Baumwanze, führte zu Rekordpreissteigerungen für Haselnüsse von über 50%. Dies trieb den westeuropäischen Marktwert auf 59,3 Millionen US-Dollar. Für 2024 deuteten Faktoren auf anhaltende Produktionsrückgänge in Frankreich hin, verursacht durch massive Schädlingsattacken und ungünstiges Wetter, was die Preise auf historisch hohem Niveau hielt. Gleichzeitig investierten große Akteure wie Ferrero in Forschung und Diversifizierung der Lieferkette, um künftige Risiken zu mindern.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Wert
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Westeuropa
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2018-2023, t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Österreich nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Haselnüsse in der Schale in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Haselnüsse in der Schale, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Haselnüsse in der Schale, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2020 wurden in Westeuropa 12 660 Tonnen Haselnüsse in der Schale produziert, was einem Anstieg von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 13,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 25,5 %. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – 40,9 %. Der Höchstwert wurde ebenfalls 2018 erreicht – 15 660 Tonnen.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr40.9%(25.5%)8.6%4.4%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Haselnüsse in der Schale in Westeuropa auf 53 667 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 21,1 % im Jahresvergleich entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 verzeichnet – 44 305 Tausend US-Dollar. Der höchste Wert wurde 2018 erreicht – 56 053 Tausend US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 – 21,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr12.8%(21.0%)21.1%2.6%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Haselnüsse in der Schale aus Westeuropa

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die ausländischen Lieferungen von Haselnüssen in der Schale aus Westeuropa 4 507 Tonnen, was einem Anstieg von 9,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 45 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 5,3 %. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – 40,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr40.2%(5.3%)9.2%13.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Italien (28,5 % der Exporte in Tonnen), Spanien (14,4 % der Exporte in Tonnen) und Dänemark (2,1 % der Exporte in Tonnen) die größte Gruppe von Käufern für Haselnüsse in der Schale aus Westeuropa. Ihr gemeinsamer Anteil war jedoch mit 45,0 % der Gesamtexporte in Tonnen begrenzt, was auf eine diversifizierte Länderstruktur hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Haselnüssen in der Schale aus Westeuropa stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Westeuropa exportierte 19 105 Tausend US-Dollar an Haselnüssen in der Schale, was einer erheblichen Steigerung von 21,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 37,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr12.2%0.5%21.9%11.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 war die geografische Struktur der Exporte in Wertbegriffen stark diversifiziert: Italien (24,4 % der Exporte in Wertbegriffen), Spanien (13,9 % der Exporte in Wertbegriffen) und Dänemark (2,3 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 40,6 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 59,4 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Haselnüsse in der Schale nach Westeuropa

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von Haselnüssen in der Schale in Westeuropa ging im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Das Importvolumen belief sich auf 1 493 Tonnen, was einem starken Rückgang von 10,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 43,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,3 %. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 38,6 %. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – 2,9 %. Der Höchstwert wurde ebenfalls 2018 erreicht – 2 717 Tonnen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2.9%(38.6%)(10.4%)(17.3%)
Quelle: SHEV.io

Die Struktur der Importe in Tonnen im Zeitraum 2017–2020 deutet auf eine diversifizierte Gruppe von Partnern hin: Italien (17,9 % der Importe in Tonnen), die Vereinigten Staaten (7,0 % der Importe in Tonnen) und Spanien (6,5 % der Importe in Tonnen) machten zusammen nur 31,4 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 68,6 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Haselnüssen in der Schale in Westeuropa im Jahr 2020 wieder an. Westeuropa importierte etwa 11 845 Tausend US-Dollar an Haselnüssen in der Schale, was einem Anstieg von 42,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sanken die Importe um 5,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 verzeichnet – 8 307 Tausend US-Dollar. Der größte Rückgang erfolgte 2019 – 25,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(10.7%)(25.7%)42.6%(1.8%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 gab es keinen einzigen dominierenden Markt für Haselnüsse in der Schale: Italien (18,3 % der Importe in Wertbegriffen), die Vereinigten Staaten (5,6 % der Importe in Wertbegriffen) und Spanien (4,6 % der Importe in Wertbegriffen) machten zusammen nur 28,5 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus, während viele kleinere Partner jeweils bescheidene individuelle Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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